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. T* Q% e( ?0 w! M# P1 海带丝洗净。
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$ |3 h$ T) Q! A+ V: ^6 q8 E) \2 蒜头切蓉。 ' L) h, f, J( d1 y! p2 Y7 a

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' r: y. o% ~; l' Y' f3 小火爆香。
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& ~0 Q1 [' w( H4 |/ A( ~" P# l0 R4 醋 生抽 辣椒油 盐跟爆香的蒜头一起调成酱汁。
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5 稍放一会 入味即可 6 C6 s3 o$ ~, D

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6 海带开水焯熟。 . {& O/ o+ T) r1 m3 [/ Z
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! ?% e( r* A- `, E' M* v% Y7 沥干水，放凉。 8 S: q$ T6 O$ q: d- Z
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8 然后加入酱汁，在盆子里搅拌均匀。- ]6 x! z$ k$ t9 u1 c8 u

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9 稍放一会 入味即可。
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夏天就应该以凉菜为主，海带我也爱吃，但是我一般都吃干的，自己泡发的，这样的海带感觉有点硬

夏天海带是必吃的食物，功效不错的，无论凉拌还是做汤，一流！

楼主的这道菜比我做的又好看又耐吃，向楼主多多学习。

这道菜关键是要选好海带，有些海带一煮就烂了，而有些海带煮很久还是脆的，这一点大家选购海带时注意一下。

海带泡发了以后，其实生吃也不错，就和吃生的虾什么的一个道理，不过没什么味道，

有条件的话 撒点爆香的芝麻进去 卖相和口味更佳

好久没有吃海带了，今天一个吃一吃，学习了。

夏天还是凉拌的菜比较好吃，简单有爽口。很开胃的菜。

夏天吃海带真的好耶，爽口，利尿，清火，这个做法不错。