烹制材料" k, e" r; X: r

  O4 s' T7 ~+ \/ {& {. K/ o6 b　　材料：鸡蛋（2只）、火腿（50g）、香葱（10g） 5 |8 g) w; u( q! s
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　　调料：番茄酱（10ml）、香油（5ml）、盐(3g)
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　　小贴士& ]; t, z, w8 s4 s

5 }5 m0 B7 T' q　　1．蛋液和水的比例应该是1∶3，用小筛子滤去蛋液里面的颗粒物和气泡，蒸出的蛋羹会更细腻滑润无瑕疵。* B0 h) O3 ^) ?! a: J7 K" V2 v" a
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　　2．请务必使用可以在烤箱中加热的器皿，否则可以用同类微波器皿替代。
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7 I7 n8 x8 n1 @1 C6 l/ r4 v* J: B火腿切成碎末。& C/ v* ^+ L+ v0 R  W

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1 I$ x* J6 y3 G# S6 k鸡蛋磕入碗中打散后，加入360ml温开水沿一个方向搅拌均匀。
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将搅打好的蛋液分别倒入两个小碗中，蛋液中放入火腿末、盐和香油。; E1 z* ~' ^0 A) |$ Z
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3 T, e; @$ A+ G. p继续沿同一方向搅拌。用保鲜膜封住杯口，置于烤箱托盘上，烤13分钟左右。
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2 f# O6 x( R1 k- q2 t  c+ T. D2 }将鸡蛋羹表面烤至微微的金黄色，即可食用。

这个是要烤箱做的的呀，可惜我家没有烤箱的。

能不能教我怎么蒸蛋啊，这个微波炉家里没的啊啊

应该可以不用烤箱，用蒸的也可以
* i* Y& H( Y" s$ c不过可能不会出那层焦焦的蛋皮
+ W: @$ @+ D$ v  s不过加保鲜膜是一定要的哈/ j3 |. w! A* Y  _  f1 O) v9 J
这样不会有水蒸气跑进去
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! P1 N6 t8 Q8 S9 U8 a6 O我家是有烤箱的，烤和蒸都有试过，区别并不明显

家里没有烤箱，只能用蒸的。不过总是蒸老了 一点都不嫩

很不错的快餐，好吃、经典、快捷

这样做出来的鸡蛋羹会色香味俱全，不知道好不好吃，口感怎样，可以试试

对于一个宅男来说太复杂了 还是直接荷包蛋来的简单

图片拍摄的不怎么样，其实鸡蛋羹也有点太平常了

是要烤箱做的的呀,而且还这么复杂，还是算了吧