4 R" c6 b/ u9 z1 [! W! F ( J3 F& C# s( M, Y ' l2 P& `1 h+ E4 p" V $ D! G) y( @8 L# F: | 4 y: U0 h7 k& e- Q: O0 T5 V( q: V+ v 各种调料 ) G  Q6 }; _. y; l5 A) s, W1 T ( O* t8 g" F* W* u# }8 P将鸡蛋打入碗中，放适量的醋，这样可以使鸡蛋膨胀的更大更多   @8 z4 Z$ Y! _  _7 x% {8 w. e+ v 把西红柿放在案板上切好，准备入锅3 m% |, n" l5 F, @" `: i " V; y+ U2 H/ z 7 K0 T- \9 ^. ]6 b5 u ' z0 m( U$ m8 G3 Y  A% u% F& A8 H 5 ]3 \* Q) q3 G# b7 ? $ l* N/ Y/ c  a+ ?  Z; R8 R% g 切一下葱花，放入菜中更佳+ k6 P* A& w# n9 C/ o 3 k$ @1 q, t& V: c( V. R$ R1 E2 |" X 0 `* d! T& |0 M# y, m+ \4 O( k2 m放锅，加热，烤干锅中的水分，并将食用油倒入锅中 # R/ ?2 R" M4 |$ |* g$ ]& I ; b) g0 [8 F0 E# o 把鸡蛋搅拌均匀，准备下锅 2 S) N" ^9 s9 y; q* k . Q5 b  l( S% \ 油热后，将鸡蛋放入锅中，待其膨胀 % `' L6 D2 _& v( ^7 \/ ^) X/ e5 O7 Q: N$ J 搅拌，给鸡蛋翻个 ( R) r( p$ W5 _' W) Z7 Y" ~7 O " ]7 i7 ^$ j# l* @, y 将切好的西红柿放入锅中 ' K( F, E& ~; S% o" O, L . j5 w: L, w0 {6 R. H6 M 搅拌均匀8 B1 V& ]$ C9 Q: I / a1 ]2 c. d; j% L2 F 0 w5 w6 i8 C  c! s, t& @1 p* s+ x将手擀面放入烧开的水中2 j6 H2 x2 w" h6 b9 z 6 s: r- K6 f/ m 一边煮面，一边做西红柿鸡蛋，统筹安排时间，更快的速度吃上可口的西红柿鸡蛋面 % _7 W/ l$ U) W- B7 @5 k# j) p* ]$ G7 m 4 m0 M$ F2 r  i 放入盐、味精、鸡精等调料9 P/ I5 r* j8 ]' _9 \6 E4 } + v: g5 W2 A! J ( w& I! Q9 C$ Q' }4 S2 T/ P8 r 8 N4 T0 |, G) n2 v! v面条经过一段时间的就可以出锅了( g. [/ E5 T! W. \8 Q$ A 3 v6 Y' W, X5 i. w 将西红柿鸡蛋卤，放入碗中 2 V: H# G) y6 }+ Q/ _# \, u. e# J5 R, X; C2 f 面条过凉水，根据个人喜好面条的冷热程度，酌情过凉水的次数  z1 ]* t7 h4 x6 K! o 6 k8 u$ J. M& n: F4 D% v   l# R$ ^4 o) n" W: | / }& ]0 S( J& g) Y0 L( p( U 1 X4 r" A6 R+ r; {8 H8 Z% Y3 g 验证图片：2P 3 G) h5 S  y. w# T: H7 T3 F 7 r- _$ K6 G1 ?% t1 ~% ` + [! p( w: N& v$ u5 g .. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------" ?& z; o  E- H/ Z+ w' [. g 7 o; g9 P9 `5 I: M$ y/ b: }. j

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9 D; F& N: Z  U( n  U) @4 t[ 本帖最后由 超级至尊 于 2016-6-9 00:06 编辑 ]

你这个是西红柿鸡蛋打卤面还有一种是西红柿汤面 就是把西红柿鸡蛋卤抄好直接往卤里到水然后下面

看到楼主的西红柿鸡蛋面真是太馋人了，可自己做出来怎么就变样呢，需要再下功夫。

说实话
8 f* `: K! v2 s/ _1 a  [7 j# s) V番茄炒蛋的话$ B, s6 \; r' ?4 O, j# ^6 _
我喜欢先热油炒番茄
6 N, J' }( B! J* E2 }: x之后再加蛋液进去翻炒
# ^9 ], W4 w, _7 f  C1 ^. U4 t; k( i; f个人觉得味道要比先蛋后西红柿好
1 Q& m4 q- ?$ g: u3 D: ]$ O西红柿更入味
2 M# s" w5 s0 D: l9 b+ p8 F蛋也更嫩
; {2 f) K7 U. d" n$ e  {; b- W还有西红柿炒蛋放一点姜末的话. Z7 g$ F/ u# \/ a2 r
貌似也很不错

这就是山东的西红柿打卤面的做法，味道很不错的，值得学习啊！

图片有点乱。最后的成品图也没有看到。还有就是西红柿炒蛋看着很诱人。

楼主的鸡蛋里好像有血丝啊，是坏了吧，注意意识卫生哦

先炒鸡蛋再炒西红柿最后放点蒜茉味道会更好的，

好的，明天中年就做这个，昨天我就吃的面条，

这个根本就是番茄鸡蛋盖浇面( n1 L5 M# T! Y  x
1.番茄烫熟去皮，切碎，加油下锅炒出茄汁状
" s8 c6 e# U. J2 E# ~- P* W5 Z, S3 U2，加水慢炖五分钟，下面
8 r8 P' q6 ~! Q# t3，面授，淋上打好的鸡蛋，出锅