乳酪火腿烤彩椒

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% P. \* ?6 h/ z3 ], e原料：红黄绿彩椒各1个 火腿2片 马苏里拉奶酪50克 番茄酱2汤匙（30ml）蛋黄酱2汤匙（30ml）
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  j' D- J1 L# E- A, R# c2 V做法：6 x: i6 Z8 u( a$ E" \

# Y: q2 V7 ~" d. g7 P0 }1）将一片半奶酪切丝或切片，另半片切碎粒备用。彩椒洗净后，切成长方形块。! j; U! i  O6 H0 d5 p4 t" h
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2）将番茄酱涂在彩椒块上，再涂一层蛋黄酱，然后码上火腿丝（或火腿片），之后铺上一层马苏里拉奶酪，最后撒上火腿粒，也可将另一片彩椒扣在上面，用牙签扎好。
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3）在烤盘上铺一层锡纸，将做好的彩椒块放入。- \$ E8 M; V5 l' w! I! Z9 y9 ?

+ u5 ?+ s% q& ?8 f2 i9 ^4）预热烤箱（就是打开电源，将烤箱空着加热，待电热管由红变黑，即是预热完毕）。用180摄氏度，将烤盘放在烤箱中层，烘烤12分钟即可。, \- o8 s% A! J7 z4 c9 Z
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超级啰嗦：6 }2 M7 @2 `$ z( y7 Q

8 v/ Z* K; w+ o  U( E& I  P$ L# R**没有马苏里拉奶酪，可以用其它奶酪代替，比如光明片装奶酪，但口味略有不同。
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) U1 R) W( ?. U( q2 `0 B. u1 N  T**锡纸，在超市货架的包装盒上写的是铝箔。
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**微甜的彩椒，加番茄酱，蛋黄酱，火腿和奶酪，在口味上已足够丰富，不要再放其它香料或盐等调料，否则只会破坏这完美的组合。