菜品口味：奶香
主要工艺：烘焙
所需时间：数小时
制作难度：简单
所用厨具：打蛋器

食材明细
蛋黄  2个白糖  80克柠檬汁  1小勺牛奶  200毫升
淡奶油 150毫升芒果 3个（中等）真的不是一般的好吃，口感醇厚....冰淇淋里面有很浓的芒果香味，上面撒了点杏仁碎，配上香滑的冰淇淋，给力！
1

蛋奶浆：
蛋黄2个、白糖40克、柠檬汁1小勺、牛奶200毫升
奶油：
淡奶油150毫升、白糖40克
芒果泥：
芒果3个（中等）
2

将蛋黄入打蛋盆。
3

加入白糖用打蛋器搅打至乳白。
4

加入柠檬汁去腥搅匀，然后倒入牛奶拌匀。
5

蛋奶浆用小火煮至变浓稠（边煮边搅拌以免糊锅），倒出冷却备用。
6

芒果取果肉，入搅拌机搅拌成芒果泥。
7

淡奶油摇匀倒入容器中加入白糖。
8

用电动打蛋器中速打至６成发。
9

芒果泥分次倒入冷却的蛋奶浆，搅拌均匀。
10

再将其倒入打好的奶油中，拌匀。
11

处理好的冰淇淋糊入密封盒，放冰箱冷冻，每半小时取出用勺刮松，重复3—4次。
12

将冰淇淋取出用勺挖成圆球，撒上杏仁碎、装饰巧克力即可。

老婆爱吃芒果，这道甜点一定喜欢，就是每半小时要刮松这个，哎，对时间没啥观念的我啊

蛋白质 维生素 糖分 全部都有
甜点的美味 水果的香味 真是绝味啊

介绍的真详细，我叫我老婆跟着介绍做下。因为看到楼主的图片应该是很好吃的样子，嘻嘻！

我在家里经常吃，总体感觉还是不错的.!!

好吃是好吃不过做起来切切实实是要费点时间的，现在的芒果也好贵，成本高哦！

看图片挺好吃的！但不知道做好后效果如何！顶上！！！！！

看起好有感觉
可惜制作还是要花费一些功夫
我还是喜欢吃现成的

看起来好棒。不过也太复杂了吧，这么呢才能吃到

吃芒果就牙疼不知道为什么，换成别的水果来做冰淇淋，可以试一试