食材

    主料
    10只虾
    2g盐
    10ml花雕酒
    配料
    适量土司片
    适量青豆
    适量玉米
    适量鸡蛋
    适量黑胡椒粉
    适量盐
    适量沙拉酱

制作步骤

　　

　　土司片平铺，用刀子将四周的边缘部分切掉。

　　

　　取一个蛋挞模，将土司片用双手捏松，慢慢按压放入。

　　

　　烤箱预热，180度，烤5分钟。（烤箱有温差，要勤照看，防止烤糊掉）

　　

　　虾去壳，开背，取出虾线。

　　

　　放入少许盐。

　　

　　倒入少许花雕酒，腌渍片刻。

　　

　　青豆、玉米，放入开水中，焯熟。

　　

　　捞出青豆，再放入虾，焯熟。

　　

　　煮鸡蛋，剥皮，切块。

　　

　　将材料放入碗内，倒入少许盐。

　　

　　研磨放入适量的黑胡椒粉。

　　

　　舀入一勺沙拉酱。

　　

　　搅拌均匀。

　　

　　盛入土司盏内即可。

小贴士:

    1、土司片填入蛋挞模之前，一定要先用手捏松，否则易断。

    2、烤土司的时间，需要根据自家烤箱的温度和需要的口感而定，自己斟酌。

    3、鸡蛋切大块，轻搅拌，防止过度搅拌而散碎影响美观。

    4、蔬菜焯熟，顺序要斟酌，青豆先放，过一分钟放玉米，虾最后放，防止串味。

[ 本帖最后由 asilankajiali 于 2012-12-3 20:57 编辑 ]

这个看起来很精致，貌似味道也不错，呵呵好手艺

看着好精致啊，像蛋挞似的，都舍不得咬下去的感觉。

都是适量  适量是多少啊  想学学怎么做

做的好精致啊，超级喜欢，就是麻烦了些，专门有人给做就好了

看着的确好漂亮，一定得花些心机上去，但是感觉有点复杂

制作简单，营养丰富，上手易学，是一款好东东。推荐一下。

沙拉还有做的这么漂亮的 不过在家似乎繁琐了点 而且不太实用啊 好像去西餐厅吃实在点

看着真像西餐厅里做的哦~~~其实步骤可以稍微简化一下~~~

西餐厅的水果沙拉啊，颜色一般不太有食欲，再有点别的水果就好了，颜色有点俗。