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[热菜] 魔芋红烧肉[6P]

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魔芋红烧肉[6P]

魔芋红烧肉[6P]

烹制方法 sis001伪站! Board, B/ \6 Q7 {- B3 I* X7 T& W9 E8 q
' B0 f. m1 o& q3 `sis001伪站! Board材料:魔芋(100克)、带皮猪五花肉(500克)
3 |: Y3 `2 N5 t1 i67.220.92.10配料:姜(10克)、蒜(8克)、八角(6克)、花椒(6克)、桂皮(6克)、干辣椒(5克)、香葱(3克)
. z5 H0 a9 |" h; W调料:老抽(10克)、盐(2克)、糖(20克)、鸡精(2克)-

1 魔芋、带皮五花肉洗净切块。

2 锅中放凉水,焯带皮五花肉,焯水去血沫捞出待用。

3 锅中放少许油炒白糖发泡变色时放入少许开水制成糖色,煸香葱姜蒜,放入五花肉煸炒出香味。

4 放入花椒、八角、桂皮、干辣椒,烹入料酒稍微放入老抽调好颜色,烹入开水,大火烧开,小火炖约40分钟。( V/ A# ]  ~: [

5 待红烧肉快熟时放入魔芋块,加少许盐、糖调味,大火收汁,出锅装盘即可,撒红椒丝、香葱末点缀。
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  • rnnn 金币 +2 发帖辛苦啦! 2012-12-7 20:38

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看着还不错,这东西偶尔吃一点就行了,多了就腻了。

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版主留言
静夜(2012-12-8 17:12):注意回复质量!
哦哦哦,美丽的人妻亲手示范啊,好好学习

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魔芋初次听说,也许是叫法不一致的缘故吧,总体感觉不错

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这玩意看着就让人食欲大增,配碗白米饭肯定味道不错

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一直没吃出来魔芋有什么好吃的,难道是做法不对?

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还不错哦,不错喔喜欢更粘稠点的,口水流。。。。。。。。。。。。
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  • rnnn 金币 -5 灌水,老会员了,请自重 2012-12-10 20:32

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一开始不喜欢吃魔芋,但是后来慢慢喜欢上它一种特殊的味道。不过一直不知道魔芋到底是用什么做的

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这个菜正好符合我的胃口,做菜的女人还挺漂亮的哦

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照片里的人是谁呀?做得一手好菜,色香味俱全。
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  • 静夜 金币 -3 万能回复 2012-12-11 15:12

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