↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

碧玉带子脆瓜

seaboynet 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-4-22 08:59  只看该作者
购买/设置 醒目高亮！点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 1

碧玉带子脆瓜

推荐理由：
" w3 s; y" y: g2 r- ]碧玉带子是比较简单的家常菜，几营养又健康，大家试下吧！		 用 料：
+ P  @0 ]" f' M. _- ]* u4 {1 P+ ^3 F& X带子 | 500克
/ b. l2 |. S6 E* |2 {; y8 d- v. @. U云南小瓜 | 1条$ Y4 a! c" ]) B
鸡腿菇 | 150克
选取肉厚的带子，去掉肠脏，将带子肉挖出，洗干净备用。
+ T$ u6 O( `  U$ c- Z/ T
, H1 P  @$ L) Z# u  c. j, S  \: z
1 s/ H3 q" q5 M% N
把净带子肉切片，保持大小、厚度一致。将云南小瓜洗净切片，鸡腿菇洗干净备用。
8 [& j' _3 N: ?# K+ K# Z& n3 o
9 k- j; P. y  [% r
+ S$ ^& L! H! y9 O% |0 u
把云南小瓜平铺在碟上，然后再铺上带子肉/ K' ?) s% ^% M6 M8 b

/ A7 e$ K+ |- J  ^% E
- \0 I7 F" A5 u3 D' Y
水开后，将带子和云南小瓜放到锅里蒸，约蒸5分钟。
7 M- e8 o  ?" |$ U; a& i

$ j. \% f* \$ |/ }1 _% r
- a8 W) G9 [5 N' `5 K4 x8 B
蒸熟后，记得把碟上的积水倒干。熟带子会比原来缩小而且不透明，云南小瓜则处于半透明状最能带出瓜的鲜味
, D& W7 }3 y: e$ N- N$ a+ `" W1 o

& A3 [8 W4 P3 t) f

9 `. q3 A* e( y  k
鸡腿菇炒香、调味后上碟备用。5 t5 W# T5 a  ]0 z& J/ |2 e
" |! k  m: D6 k; }* g# @

& ?/ N0 x+ o9 k  y' X- c
最后放少许生粉、盐、酱油勾兑芡汁，轻铺于已蒸熟的鸡腿菇和带子上便大功告成！
3 {6 }; m9 @9 Y" J4 i" U
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +20 发帖辛苦啦！ 2007-4-22 20:15

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 1
TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-23 01:01

Processed in 0.025587 second(s), 1 queries, Gzip enabled.