简介非常非常鲜美的一道鱼汤。非常的值得向大家推荐。浓浓汤里全是鱼和肉的鲜美，而且白萝卜丝完全吸收了鱼汤的鲜味。到最后，鱼吃光了、肉丸子也没了，汤也喝干了，连萝卜丝，都没剩下。。
用餐人数：3-4人 食材

• 主料
• 450g鲫鱼
  
• 150g肉馅
• 配料
• 适量菜油
• 适量盐
• 一段白萝卜
• 适量生姜片
• 适量蒜瓣
• 适量葱花
• 适量胡椒粉

制作步骤

• 1 白萝卜切丝。
  
  
• 2 鲫鱼破好洗干净，两面花几刀，用葱姜蒜和胡椒粉腌制20分钟左右。
  
  
• 3 锅内油烧7成热，鱼下锅，中火慢煎。待一面定型之后翻面再煎。
  
  
• 4 两面煎好之后，倒入开水。
  
  
• 5 放入肉馅调的肉丸子。
  
  
• 6 再放入白萝卜丝。
  
  
• 7 盖上锅盖，小火焖煮15分钟直至鱼汤雪白，萝卜丝透明。放入适量的盐。
  
  
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• 9 最后撒上葱花即可出锅了。
  
  

小贴士

• 要想鱼汤变得浓白，必须先把鱼煎一下才行。

[ 本帖最后由 静夜 于 2012-12-20 09:41 编辑 ]

好，就喜欢这种做法简单，味道不错有营养的菜，学习中

不错挺简单，晚上有空试试

看着不错，我在家一般都是红烧的，要么就是鲫鱼汤，就是放点咸盐，干炖

肉丸是羊肉做的吗？鲫鱼萝卜丝汤已经很补了，再加点羊肉，绝对一费尔巴哈了

这道菜简单易学，营养丰富，一定要好好学习一下了！！！

看着不错，鲫鱼萝卜丝汤，营养丰富，有空试试

看着是真不错，相当给力噢，谢谢楼主分享。

有空试试,应该不错的.