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: t; m  G! m4 B9 r2 z这次为大家介绍的是一味十分家常的小菜- f8 g  A! E+ N( }/ _1 D
辣豆豉蒸鱼骨+ F: A. j% w/ B9 J3 A  ?# k/ v
有人肯定会问，怎么会有人专门吃鱼骨啊
7 e6 M# F; j0 @$ H, J的确有人喜欢吃的喔
" k5 n; W0 L3 l因为鱼骨上的肉很滑，比专吃鱼肉好吃多了# P5 [" K- g2 K- v4 ?1 R- P
而且这道菜十分便宜，做法超简单，大家不妨试试
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材料：大鱼骨一斤（我家的市场里每斤只卖3.5元）
& k0 I( h% K3 a* l- M调味：辣豆豉，姜丝，盐，食用油，葱花6 H/ g& t' H3 C' F2 g- E: I
做法：
. Z2 c, |- z1 b, Z买回来的鱼骨洗净，一定要把鱼骨上的鱼血洗干净，否则就会很腥* c; B0 o( @2 O% }
然后切成一小段，一小段9 U8 D  P) W3 A3 h- K
然后就把辣豆豉，姜丝，盐，食用油放进去调味' H/ v! C- h6 P. a& I- i& q. q
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' r2 d7 j  `% [. b' L" L  E6 }然后洒上葱花即可拿去蒸了
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蒸10分钟左右即可
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味道有点点辣，很下饭.8 {7 ]) U( ?4 h  ~  z

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我们这边菜场好象没有专门卖大鱼骨的，只好能下次买大鱼时尝试一下了

估计以后物价飞涨的时候，吃不起鱼，也可以吃一下鱼骨头来解解口馋吧。

看着不错不过做起来挺麻烦的，把肉切成这样