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[主食] 面食随手做——骨汤猫耳朵[10P]

Derek_w

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1楼大中小发表于 2013-3-28 08:35 只看该作者

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面食随手做——骨汤猫耳朵[10P]

猫耳朵，面食猫耳朵，骨汤猫耳朵！！！！

和面环节省略，面团搓成条状。

用刀将条状的面切成面丁，大小相当于花生米。

细看面丁

直接把面丁一个个在案板上捻成猫耳朵形状。

都成型了的猫耳朵

骨头汤准备好了

配菜提前准备好了：肉丝、木耳、青菜、豌豆、豆腐果切条

配菜下到骨汤里，猫耳朵单独起锅和下面条一样下熟，再混在骨汤里煮开调味就行了。

[ 本帖最后由 Derek_w 于 2013-3-28 13:56 编辑 ]

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rnnn 金币 +5 发帖辛苦啦！ 2013-3-28 23:25

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2楼大中小发表于 2013-3-28 11:17 只看该作者

楼主，你的图图全都挂了，什么都看不见，请检查一下链接哦。

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日升昌金币 +2 回复认真，鼓励！ 2013-3-31 09:02

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ankage

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3楼大中小发表于 2013-3-28 19:42 只看该作者

骨汤有营养又好喝，的确是不错的菜

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51cartoon

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4楼大中小发表于 2013-3-28 20:27 只看该作者

这样混搭的汤可能味道不错、
那个猫耳朵面粉加了什么
感觉很Q 很想吃

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西山杂种屌1

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5楼大中小发表于 2013-3-29 02:10 只看该作者

看那肉的颜色，还没有彻底煮熟吧，这样吃会不会有寄生虫病啊？食物都应该煮熟煮透，最好不要生吃，否则分分钟把虫子吃进脑子里去了。

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chinzhou

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6楼大中小发表于 2013-3-29 10:11 只看该作者

回复 1楼的帖子

骨汤有营养又好喝，的确是不错面点。

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aliveallen

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7楼大中小发表于 2013-3-29 21:05 只看该作者

配料不少，不过有点太过清淡的感觉，加点酱油好点

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lee306100

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8楼大中小发表于 2013-3-29 22:39 只看该作者

猫耳朵是我们山西的特有面食吧个人喜欢炒猫耳朵骨汤猫耳朵很少吃喜欢多加醋筋道爽滑真是美啊

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jywzf

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9楼大中小发表于 2013-3-30 14:24 只看该作者

原来将面弄成细条，切成小丁。我还在想怎么做的呢。感谢。今晚一试。

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flghhb

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10楼 大中小发表于 2013-4-1 22:23 只看该作者

这个应该是懒人做法，由于面比较实，肠胃不好的可能要少吃了

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