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& a$ y* q! x7 V/ U6 W3 F, n烹制方法　# I- ?4 Z1 J0 J0 q
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材料：嫩鸡（半只）、菠萝（四大片）、香葱% v" s  [$ B0 |3 |: [
调料：酒、生粉、生抽、胡椒粉、盐. u5 o' ~, w+ o! Z# O; l. c6 W

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8 ^! t; ]  w* ^" L2 s) Z4 O1　鸡洗净切块，用生抽、胡椒粉腌15分钟。/ G: y# e/ v' o% j3 x+ w' d
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2　菠萝切小块，泡在盐水中待用。
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6 _5 [2 k- m3 H' C3　烧热油锅，爆香葱，放入鸡块炒香。
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4　往炒锅里加入少量清水，加盖将鸡块焖5分钟后，加菠萝。% g7 B" Y8 I  P

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7 {% g6 F4 [# I8 c* ^' e1 Q9 P6 ?5　临出锅前，加盐，用生粉勾芡，放入葱花即可。

菠萝的香甜给鸡肉加分了。不用挂糊，做起来也会比咕咾肉简单

酸甜菠萝鸡块这道菜真的是他爱好了，好有食欲呀，做法还很简单红心送上

最近爆发禽流感，还是少吃点鸡肉为好，不过这道菜看起来还不错

这道菜应该是有点咸，有点甜，还有点酸，怎么多种味道我个人不怎么喜欢吃，

这个的口味应该很适合女士和孩子，不过现在正禽流感，有些不敢尝试。