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冰淇淋小丸子

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冰淇淋小丸子

做法: (注:因为我是首次做,所以用量比较少,万一失败了也不觉得很可惜)% L! b! g% f+ v: [
准备1个蛋黄,鲜奶100ml,奶油120ml,香蕉2根,玉米淀粉约1.5小匙,
8 M' n$ G/ H. k6 P; t蜂蜜约1小匙(因为香蕉本来已经很甜了,不需要加很多糖,另外蜂蜜更健康些,不太容易发胖 lol)( X# z* E3 |# T* s; j  j
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1. 鲜奶放入锅中,用小火加热,加玉米淀粉搅拌均匀后,在加蜂蜜慢慢搅匀后离火待用;* g* b$ K8 C, |% S, Y7 H: f% _1 G; u
2. 盆中入蛋黄打,打匀;/ D9 X1 u5 p. N/ P7 b
3. 把锅中凉了一些的鲜奶慢慢倒入盆中,边倒边搅拌;
3 T- \+ H, Q. ]+ M4. 奶油打发后,加入蛋奶液中拌匀;
9 \" J+ t2 G  g8 e; c5. 香蕉去皮弄成泥状后,加入4中再次拌匀;2 }& |1 g2 |- F6 t( Y
6. 倒入容器中,加盖进冰箱冷冻,40分钟左右取出来搅拌一次,反复4次后就可以享用! s' d- E3 o7 l; q8 ]/ ]

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打发后的奶油加入蛋奶液
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6 W4 h8 H; w& f" c% G' V' P0 E3 O' s  `
* m( G4 W( O3 w2 V$ @* S4 N( z2 ^" g6 d香蕉泥+ l' l% J- _3 w9 M4 z
/ Z; J! f7 Q* c- f0 q

# B- [' Q3 L/ m: x" h搅匀后
" q! q2 G" f! {% U; G$ W0 d" y. k3 P* g# j; N0 r7 A8 `
; D: v0 z9 p: G; ]
放入容器中) }8 K- ^+ u! u# ~8 k

& l. `( R+ p$ `( v1 z7 d1 ^6 f' ^. Z2 ~  V8 H. U
买来的icecream,吃完后,盒子没扔,正好用上,嘻嘻; h/ V, H% n& N  ^
5 p4 b/ @0 T/ O2 W. Q7 z9 y
+ d" K2 R! s6 z: N. f; e
搅拌4次后的成品5 l% Q& @, U7 u. y8 y

- R. W6 P9 K4 _! b8 S: z
! `6 s  Z$ W4 l. N( X1 X. k7 u为了美观,做成小丸子
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