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caocaoli
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小 发表于 2007-5-8 14:18 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1茶树菇煲排骨
茶树菇：中医学认为茶树菇性平甘温有祛湿、利尿、健脾胃等功效，是美味稀食用菌之一，长期食用可缓解高血压、高血脂，茶树菇所含真菌多糖，能增进人体免疫力，且有抗衰老、防癌抗癌等作用。" o2 p& K5 }6 M* ~" U; n* I! `
0 x; |3 v/ r1 m2 O* o/ M, _7 t0 G1 b 姬松茸：又称巴西蘑菇，据科学测定，该菇含有人体生长发育所必需的17种氨基酸和钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸等营养物质，其多糖含量居食用菌之首。从菇体中分离出的多种具有明显抗肿瘤活性物质，用于治疗癌症、糖尿病、神经痛、肝痛、高血脂症、动脉硬化等病症功效显著，药用价值很高，是食、药兼用的珍贵食用菌。( a! {5 F2 I0 I" C
- M1 R4 ~0 q4 g, B1 i# I 材料：茶树菇（鲜）、姬松茸（干）、胡萝卜、排骨、盐，鸡精等。
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做法：所有材料洗净，姬松茸冷水发泡一下，胡萝卜切块，排骨切块。4 E5 ^: L% D3 d- r
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将所有材料入锅，烧开后文火煮两小时，调味出锅即可。
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茶树菇：
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0 }, J; g3 [* i6 ?* j 姬松茸：5 l4 X, a4 I) H q$ P$ O2 E4 s
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胡萝卜： & O, G6 Q0 W1 o1 I
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切好的排骨：
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煮好的汤：
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