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! N4 j0 a/ ^7 H+ @% X烹制方法
; D+ [+ U& @1 r5 A9 L8 P
, Z h" a1 L8 q2 J0 ]+ c1 e ]材料:四季豆、松仁、百合、鸡蛋
! N8 U/ z x; J& V0 y调料:盐、葱、生抽、刀唛玉米亚麻籽油
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& s% K! Q9 e, b+ {" c& P1 四季豆洗净,撕去老筋,切成小段待用。
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/ m) l/ J% z' o( n5 Z8 h, @2 煮滚水,把四季豆倒入煮锅里,煮1~2分钟左右。
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3 鸡蛋打入碗里,搅成蛋液,加些许料酒。锅里倒入少许油,锅热后倒入蛋液翻炒至凝固。
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9 a, f# Z9 v# J- o) o' }( f4 用锅中的余油炒香葱花,倒入四季豆和蛋碎,调入盐和生抽翻炒均匀。
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% b, E; t3 ]9 b: K1 N5 最后加入松仁和百合混合即可。