番茄豌豆饭

原料：
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3 H4 n+ ?( D& F8 W3 K9 F    番茄200克，青豌豆100克，鸡蛋2个，糯米l00克，大米100克，油、盐、味精各少许。% V0 O% A+ ]- r
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制法：2 a5 c9 N9 {3 C' L

0 E! i; o8 [  ^    1、将糯米、大米淘洗干净，放入锅中，加清水适量煮熟成饭；番茄洗净，切成小块。/ k6 ~# e4 E$ O3 x+ `, X* {: U3 x+ i
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    2、炒锅中放油，烧热，打入鸡蛋，放入青豌豆，炒片刻。倒入米饭、番茄、盐、味精，再炒片刻即成。7 W& `6 ]# S: l" s7 i% c

: q, [* D/ N! V% j1 n3 b) C; o, Z特点：% V( q1 M( }2 Q) h* j; M8 {

# d/ D3 }7 H' J/ l& N    饭熟烂，味清香，营养丰富。
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功效：. e: z' h3 A* [/ x3 h6 ~1 Q
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    豌豆含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、植物凝聚素及钙、磷、铁等。味甘，性平，补中益气，解毒利水，利小便。
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