[热菜] 葱辣大虾[4P]

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1楼大中小发表于 2013-5-14 11:56 只看该作者

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葱辣大虾[4P]

菜系分类：苏菜功效分类：消化不良食谱制作难度：2 准备时间： 5-10分钟口味：香辣工艺：烧

主料：大虾 300克
辅料：干辣椒 8个葱两根姜片 5片
调料：盐 5克鸡精 2克料酒 10克白糖 10克鸡汤 150毫升红油 10克

葱辣大虾详细制作步骤

1、准备好所有的食材。
2、大虾去虾线洗净。
3、干辣椒用温水浸泡，葱切段，姜切片。

4、炒锅倒油爆香葱姜干辣椒。
5、浇入150毫升鸡汤。
6、加入10克料酒。

7、加入10克白糖。
8、再加入5克盐。
9、把大虾倒入再加入10克红油。

10、烧上5-8分钟让虾入味。
11、加少许鸡精炒匀，然后把虾盛出来摆盘。
12、剩下的汤汁勾薄芡淋香油再浇在虾上即好。

葱辣大虾口感
葱香浓郁，香辣可口

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