这道青椒肉丝的主要原料就是菜椒和肉了
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把菜椒切成长条状不要太粗了' @7 _; O5 z6 M0 t$ a$ o
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肉也要切成条状，这块五花肉太肥了，见谅，最好用瘦肉比较好成型
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; w5 A. C7 k( |' d, v用淀粉和调料勾的欠，调料的话就是看自己喜好了
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用大蒜爆锅' R2 L1 D' G4 Q
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加肉炒一下6 j, ]; E  ^4 S; Y& Z
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炒的差不多了
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加入菜椒炒一下8 O# G% c5 G  Y! Q
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炒的差不多了
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加入提前勾好的欠
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好啦，大功告成可以开吃啦2 @( }5 `. y0 H* R: u6 T# t
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[ 本帖最后由 日升昌 于 2013-5-20 16:24 编辑 ]

这肉是有点肥啊。不过姿色不错的

引用:

原帖由 修成正果 于 2013-5-20 12:34 发表 . q6 a& j/ F6 O
这道青椒肉丝的主要原料就是菜椒和肉了; b+ V7 v( H) g6 ]
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首先上一张验证图
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把菜椒切成长条状不要太粗了
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知道了，一下子忘记了，不好意思

楼主好有鼓动性啊，我都想做个菜尝尝了，谢谢

做的真心不多，最后的成色也很好，应该很好吃，我平时也喜欢做这道菜，lz可以试着加点姜会更香 。

平时非常喜欢这道菜，感觉非常的好吃，非常下饭

以后要向楼主好好学习做菜了，谢谢分享

这道菜看着就很下饭，大半夜的看到后感觉很饿了

这道菜缺少一样配料姜，炒肉不加点姜腥味有点重影想口味。青椒要选辣一点的炒出来才好吃。

肉是肥了些，不过以本人经验，多放些肥肉，菜的味道更香。