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烹制方法
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( \8 o" v; ], m1 A& i8 Z材料:椰子(1只)、土鸡腿(1只)、红枣(8颗)、姜(2片)
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调味料:盐(1/4茶匙)
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, p4 Q& }6 v5 }1 椰子切去上半部1/4、将汤汁倒出备用。
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2 鸡腿洗净切大块状,入滚水氽烫后洗净滤干。
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3 将鸡腿块装入椰子盅内。
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4 倒入椰子汁、红枣。
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6 N. Z2 a) S! @5 O3 U5 盖上椰盖,将椰子放入蒸笼蒸50分钟。
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$ e& ]" p8 Y0 K7 t9 P8 N6 喝前调入些许盐,清香美味。