焗山楂茶[6P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        工艺：煮. c& q; V- \4 v! a7 n; @
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难度：初级入门
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) R" l- n3 }) L! F人数：2人份
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口味：酸甜味  J( k/ ?  _; _& w2 N

! |: C7 J2 {/ I! b" f9 L: K- |2 }准备时间：10分钟
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2 k3 l. f: D# ~7 f  e3 q' ~% i烹饪时间：<15分钟
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主料：干山楂15克) [) [- x/ w; p# ]+ W

( w" d$ @6 N" d  |. g! r辅料：桂皮3克姜15克2 l0 _- i; I1 N  C. k$ r

$ @5 k7 R3 N& x3 f调料：红糖30克水适量4 X- p6 x( ^8 W0 m
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焗山楂茶的做法
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1.生姜去皮切片，山楂干和桂皮用清水浸泡10分钟，洗去浮土- M1 h+ G- x5 ]9 a( G

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/ @: |/ X' I. {2.锅中烧水，水煮滚后，放入山楂干熬煮，水再次滚开后，加入桂皮
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3.再加入切好的生姜片，最后倒入红糖，搅匀后继续煮5分钟即可
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) D& P1 L$ _! f" ^3 h' y烹饪技巧
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1、买来的药材在使用之前最好用清水洗一遍，以免有浮土。! c' g& W. R# z8 o* q4 `8 K7 x
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2、桂皮的加入可以为这道茶饮增添特别的风味，不习惯可以省略。! Z9 W% q$ e! K1 v0 f
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3、红糖的用量可根据个人口味调节。% D1 j4 A. |2 |- N4 P! l
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4、由于材料中有生姜和红糖，趁热喝口味最佳。

做法简单，便很精细，是一款非常不错的饮品，既能降血脂，又能保护心脏，而且还能开胃。