[甜点] 桃胶鲜梨汤[8P]

桃胶鲜梨汤[8P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        主料：雪梨2个桃胶20克枣(干，5颗枸杞子1小把; D* d8 C  m9 S0 D2 R5 M
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调料：红糖100克水2000毫升% L5 S7 A' ?6 N

3 H7 n* q  Q. Q$ c桃胶鲜梨汤的做法
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桃胶泡10小时以上，挑去杂质% ~' M$ c: R) R  a; W2 \9 z& g0 `

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- l; g# N+ e, ~. U! J红枣和枸杞洗净备用，雪梨洗净，去皮和核，切小丁
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雪梨放入容器中，再放入桃胶5 h; Y6 @2 c! N5 O4 c

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6 c8 ]: m! W& D放入红枣和枸杞子，容器中倒入温水. i. m! ^% X% \% [. y8 H6 A
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. {5 {6 n5 @9 j  {: y盖上耐高温保鲜膜，上锅蒸1小时，最后10分钟放入红糖 + Y, U5 F" ?$ ~! V( F4 T, q$ f

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( D, j, U/ H  U6 F/ \8 f' s烹饪技巧：$ ]$ X) v. m2 {! e) E3 ^" D

+ h  G) `7 I- f1 |1 p1、我用了隔水蒸的方法，比煮的更能保存营养；* [- ]8 H3 ^- \

8 x5 |1 E# z' F2 ]2、红糖可以换成冰糖，或者其他糖；
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3、红糖要后放，这是以前在《健康之路》上看到的，可以更好的保存食材的营养；
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4、除了这些食材，也可以添加银耳，罗汉果，柠檬等材料；/ Z' m3 Y2 ?# O

! g; N6 b* E  C: p5、保鲜膜有很多种，记得选用微波炉用的高温保鲜膜，而不是保鲜水果的那种哦。