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* F0 R2 D" e# l% q  p烹制方法　
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. |# h4 E6 ?6 I材料：土豆（2只）、牛肉（250g）、红椒、青椒（各半个）、洋葱（半个）、干辣椒（适量）
# t& ~6 r: N3 O' p调料：咖喱块（半盒）、刀唛玉米亚麻籽油、糖、盐、生抽、料酒、生粉、椰浆
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1　将土豆和牛肉切成小块状，牛肉用少许生抽、糖、料酒和生粉拌匀腌制；块状咖喱、洋葱也切碎。
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2　起油锅，放入干辣椒和洋葱，炒出香味后放入牛肉翻炒，盛起。
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9 a/ Q/ f' i1 K1 t' ~" o3 {9 ?7 ^; j3　再次爆香油锅，倒入土豆翻炒。
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7 q& [+ I4 q- U4 h$ l, J4　然后加入开水，没过材料，加少量糖以及盐焖煮一会儿，加入咖喱块。2 v6 @7 l2 s% J. v6 a
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! G; u& u9 K  a% P1 B" ~* i5　一边煮土豆一边搅拌咖喱汁，待土豆完全煮软时，加入红椒青椒以及牛肉。
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6　收汁收得差不多时，加入椰浆，炒匀即可关火。

最后才加牛肉？这样的牛肉没有咖喱味道啊。我喜欢牛肉加土豆一起炖烂，这才加入味啊。