烹制方法　
材料：豆腐（1块）、带叶芹菜（1小把）、肥牛（1盒）
调料：沙茶酱（2茶匙）、老抽（适量）、糖（适量）


1　将肥牛泡在清水中，浸出血水。


2　将豆腐用盐水浸泡一会儿，切成麻将块大小，待用。


3　芹菜梗切成段状；芹菜叶摘放在一旁，待用；红椒切成圈。


4　烧些许热水，将芹菜段放入滚水中，烫几秒熄火，捞起，铺放在砂锅底。


5　烧热油锅，油温升至六成热时，放入肥牛快炒。


6　趁牛肉还没熟，放入用沙茶酱、老抽、糖调成的调味料，翻炒均匀后将牛肉盛起。


7　将锅底的沙茶酱汁，以及酱汁碗里剩余的酱汁用水煮开，放入豆腐块。


8　将入味的豆腐块放在砂锅中，再铺上牛肉，将芹菜叶铺在最上面，并淋上酱汁，稍微加热后即可食用。

口感也一般吧，看起来也没什么特色。

食材简单易取，做法简单易学，多谢楼主了。

肉食嘿嘿大爱啊.对于外面广大的肉食动物来说这道菜很好.

这看相好，不知道口味如何。从方法上看，作料似乎太多哦

看着嫩嫩的豆腐和黄焖的牛肉真是胃口大开。

楼主 号手艺啊  这个要好好学学了 让人留口水

看着步骤很简单啊，不知道味道是不是够有啊

菜色不错尤其浇汁 看着就香味道应该相当不错

要是有图片就好了，只是沙茶酱不太喜欢吃，用豆瓣酱可以吗？