材料:鸡翅8个,六月鲜豆瓣酱,姜丝,葱段,料酒。
1 ^7 X1 X8 h4 ?) M( V$ l1 I. e1 N做法:
; Z: e/ c2 O2 X/ x0 V* W1.鸡翅洗净擦干表面水分,用刀在鸡翅上横切几刀,方便入味
3 p% B; }" t) `0 w
+ r, n* d6 n- I& t
( B: l9 m4 `1 i: F& ?) X/ L$ Z$ H, d2 w( j
2.把鸡翅放进容器中,放姜丝,葱段和一汤匙料酒,然后加一大勺豆瓣酱
/ W% N h6 B* f. x$ v. y! F$ J
9 |! O# b/ v+ [) k) w. K4 M, L
6 t \# U% }+ o% w5 Q, X8 g& G3 Q# H
- _+ g( O- P( v5 o) }
3.所有材料拌匀,腌制0.5~1个小时
: h8 Q+ A$ D0 ?. k
+ d8 j7 [6 {8 X
1 f7 f* ~, j, \/ x/ g9 b5 I
9 Y6 d( E x& ~* q2 N# i4.烧开锅中水,把腌制好的鸡翅放入大火蒸10分钟左右即可
]. X( U% D H0 \ ]8 y: E# P( B: V9 w9 R9 @
8 g" M; o R8 `
; @7 }. {$ z! V4 O0 h( w