红薯杏仁

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原料：1 O+ I2 v* b! a# e9 e  g; B
美国加州杏仁 100克，红薯干20克，糖200克，芝麻1小勺（5毫升）。
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做法：  Q2 E: T/ I9 r
1、锅中放入少许水，放入糖用中高火加热6-7分钟，把糖炒成粘稠状；# c2 g: a# R8 h% J/ {* j$ z
2、放入杏仁，再炒1-2分钟，将糖完全裹在杏仁上，出锅；
( h( e  m- J5 t' Q3、将出锅的杏仁倒入盘中冷却。注意趁热撒上芝麻让芝麻沾附在杏仁上，并且趁热时将杏仁分开防止结块；
0 J$ M, t2 Y: w8 V! m; T4、置于室温下冷却；
( v, I. a5 u0 l+ S: X5、待杏仁完全冷却后与红薯干拌起来即可食用。
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特色：
# g" l' Y7 o# v, f色泽金黄的红薯干和棕色的美国加州杏仁形成对比。芝麻为这道零食增加了色香，是绝好搭配绿茶的零食