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[小吃] 辣炒年糕[3P]

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辣炒年糕[3P]

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原料:
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主料:年糕条、洋葱、青椒、红萝卜、油、香油
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+ X* G  d# N6 {  s1 Z" |- a1 l" s7 v4 e调味料:番茄酱、韩式辣酱、辣椒粉、盐、蔬菜味精、花椒粉、糖、清水
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做法:
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1、年糕切成小节。蔬菜切成条。平底锅里倒一些油,先放进蔬菜炒香;
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2 o4 }0 s. w6 e4 P2、再放进年糕条。翻炒,让每个年糕条上沾上油,然后先放入韩式辣酱同时倒入清水,水量没过锅中的年糕条;5 W/ U: D0 a8 U* |, C2 S
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# p  K+ W7 ^! W7 e2 z- `* u3、进行调味,放入一点盐,蔬菜味精、花椒粉、糖,翻炒均匀后,放入番茄酱和辣椒粉;0 D  [* c) L) |% o5 l' h- ^

% ~+ c7 T6 _$ Z3 r9 e4、关小火,不停的翻搅,以免年糕粘在锅上,直到年糕炒软锅中汁变粘稠后,关火,出锅前淋一点香油,即可。

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  • 日升昌 金币 +5 谢谢对版主工作的支持 2013-9-1 15:34

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