• 食材明细:新鲜鸡肝500克 八角适量 桂皮适量 生姜适量 老抽适量 精盐适量
  
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• 1. 鸡肝择洗干净，去除筋膜等，用凉水浸泡2小时。

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• 2. 酱鸡肝用的主要调料。

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• 3. 锅里坐水，倒入鸡肝大火煮开。

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• 4. 捞出焯过水的鸡肝，放入砂锅，加足够的清水。

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• 5. 放入所用的调料，大火煮开后改小火。

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• 6. 小火煮30分钟后，倒入老抽，用小火煮1小时。

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• 7. 根据口感加入适量精盐，再煮10分钟即可关火。晾凉后，盛到干净的容器里即可。

楼主辛苦了，但是我的图片还是看不见。  沙发，挽尊一下。