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难度：切墩(初级)        时间：30-45分钟
# q7 x+ p# |; Y. k7 g* }主料
: {3 Q$ V% _( W9 e; [( j玉米        排骨) g; \) {1 N: f! K! j
辅料* p4 s. F- M3 H( M0 K8 a
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老抽        青辣椒  i3 d) M; H& ^; Q, G+ [; `
葱        蒜
' d# `( ^/ ^3 U/ J2 Z: K4 V料酒        蚝油
/ F8 s/ @8 [( Y0 ~味极鲜生抽        ' ~) C3 d' I" Y5 C' G. y- [# A

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, V# n! Z) K( z/ N/ P1. 冷水将排骨放入氽烫。: O7 S1 E$ m. {
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2. 玉米切成块状备用- q4 s, j9 A$ X! r4 h; H% Z

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% D$ c: ]- o' s  h/ g( a+ X: B3. 氽烫好的排骨捞出沥干水份。5 i- Z8 `4 ~0 D2 |0 {$ b7 _: X  V

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4. 锅内倒油放入葱蒜爆香1 J) i# j; h! q* T' p
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  m& u* m1 }0 g, a0 N. }! A5. 放入排骨快速翻炒。: I, v7 q5 L9 F, Q# G

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6. 倒入老抽和料酒9 r9 r* m7 _. B. t/ E" ^$ I

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7. 将玉米也一起放入锅内翻炒。& v7 A: z0 f: E7 l, p3 d

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9 \0 x0 G( a$ |. ^0 R" e8. 翻炒几分钟后转入砂锅中! N  Y/ N0 f' ]$ j( x4 Z

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9. 加入蚝油和生抽,两碗水,用中小火煮。煮20分钟后加入青辣椒和少许食调味。
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10. 继续加盖用小火再煮10分钟即可

这个菜是不是有点烫会更好点啊，看起来干干的。。

我都直接放高压锅里炖，这样比较快而且烫还多

图片不是很清晰  i4 u# `7 |, [' ^+ z( b4 U+ f
但是看起来还不错 喜欢