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[热菜] 老北京蒜味茄泥【9P】

labist

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1楼 大 中 小 发表于 2013-12-4 23:27  只看该作者
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老北京蒜味茄泥【9P】

老北京蒜味茄泥的做法1.茄子洗净后，切成薄片，码放在玻璃盘中，包上保鲜膜，扎些小眼

2.放入微波炉中，中高火8分钟至熟，剥出蒜瓣备用

3.将熟的茄子片、蒜瓣、盐、放入容器中，用手持式食物调理机性搅打20-30秒成泥状

4.再加入味精、香菜段、略打碎后盛出，淋上香油即可

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  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦！ 2013-12-5 12:43

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freesanyue

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茄子泥，没吃过哦。学习了。在家做蒜泥茄条更方便一点。

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nmamtf99j8

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蒜和茄子总能擦出火花，天下美味在合理搭配呀

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hktkcz

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4楼 大 中 小 发表于 2013-12-5 10:51  只看该作者
老北京蒜味茄泥算是北方一个传统的美食吧。

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soand

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噢，原来可以这样的！NO!一直觉得蒸茄子是王道，那茄子泥是best。

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xbtxcnm

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6楼 大 中 小 发表于 2013-12-6 13:02  只看该作者
你可以尝试红油茄子，也非常的香，就是不知道你能否吃得辣

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地狱庵

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这种适合北方人吃吧，我们南方人不太喜欢这种口味

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yjx-3599

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8楼 大 中 小 发表于 2013-12-6 16:39  只看该作者
这个菜挺好吃的，看起来简单，自己做了几次都做不好，学习一下
。

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fengfeng999

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9楼 大 中 小 发表于 2013-12-6 16:47  只看该作者
看似简单，有时间一定要试试，看能不能做出好味道。

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jjjjjzou83

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10楼 大 中 小 发表于 2013-12-6 19:37  只看该作者
这个做起来不难，在家老妈经常做，吃多了也就不好吃了

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