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[小吃] 五香猪肉卷[10p]

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五香猪肉卷[10p]

五香猪肉卷的做法1. + s! a* G: }6 C# S# M3 Y4 T) Q
此步骤用料
  E# w$ ?" c4 U; t9 r步骤用时:15分钟凉薯
) @5 y6 L! q+ b$ x) B80克油豆皮" i/ ]8 M( p) Y$ [, i* [* K9 }
2张胡萝卜
: [, ?- r1 L4 u; F, a8 \) ?8 Z50克干香菇
' u# ?; @- c$ z10克预备以上材料,干香菇趁早用温水浸泡
3 C) b' {0 U" B. S1 t! C' `/ x; @/ I% f6 n* i6 i2 K. e; f$ o
% T5 z; x4 d/ t; `; [" H
2. % N% H4 w! l; a) z8 ]% L
此步骤用料
; G6 w1 [4 W+ H' x1 H" m步骤用时:1分钟猪肉馅
( w: ]* x. V. [7 F6 B$ P1 k- I9 U500克鸡蛋7 K8 h# k' J( s* }/ A9 }
2个预备猪肉馅500克, 鸡蛋2个3 A4 A3 c& z" t! Z* T. G. H  P

- k# C0 S3 i0 ^" L  A
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# L( w; k# c" s6 M) o此步骤用料, C% i; Z8 r+ }  Q( f" ?
步骤用时:5分钟凉薯. c* `# ~9 j. e2 h/ ~/ W; R
80克胡萝卜7 |6 u7 v" T* \$ R
50克干香菇) {6 F& ^# B8 z. Y, a5 |
6朵 小葱
- n: d( B: ]' O% d* O1小把将凉薯、胡萝卜、小葱与干香菇切丝
6 }; D1 P. w3 k- X! j
: U# p1 N$ h9 o# K4 t
4 J: A# X5 E* s+ J" z8 R4.
' v; Q6 t( |4 c% S8 H% i/ J此步骤用料, J* |, C; {) D; v  q
步骤用时:2分钟猪肉馅
5 m8 `; u0 v8 i, b8 s500克鸡蛋
  M( k% g/ z. k: X9 _2个步骤3切好的食材中放入猪肉馅及鸡蛋,然后顺一个方向搅拌 * }6 z/ x) z6 ], i5 k2 j6 F
; }! F' h+ `  p: Y. M- W# o
8 @# P( _2 Z: C/ |# O/ l
5.
! H  @" O+ t" U此步骤用料9 w: v" r! h& b' Z( b, g: x8 O
步骤用时:2分钟盐
  U1 g+ o( L" h0 O! Y0 H1茶匙生抽; R! z$ T! S# a8 g$ O; P4 D  f
1汤匙胡椒粉
; J% J$ w/ @, x+ J$ @$ M" i4 z少许玉米淀粉
% v- j7 ~) d+ e2 [1 Q0 h3 W/ p' k$ R& v2汤匙白糖" Y7 q1 j7 n2 j0 _# d
1/2茶匙放入适量食盐、白糖、胡椒粉、生抽及玉米淀粉
( S! @6 w* Q! t3 a- x$ x/ B
9 u/ E  T/ C0 M! y4 H
& \+ v7 \5 i& H+ j9 E) J; v6. ! f. [( m  e) V& S# x7 x0 X( d9 t
此步骤用料" |" p! q5 x5 p  `) v. D
步骤用时:2分钟五香粉4 W7 K7 Z1 U6 b& a/ g
1/2茶匙最后放入1/2茶匙五香粉,再一次搅拌/ d: {1 |2 B$ o$ I& R
, W* d# V( Q7 F1 m7 s$ \1 S, t
- N& b" n* p" ]. |, X
7. 4 b- m" Y4 J4 ]& J
此步骤用料
% f  {; m5 Y- l步骤用时:10分钟油豆皮& V5 d1 f9 ]& j* b
2张取出油豆皮,剪成小块,然后把肉馅包住,依次把所有的油豆皮包裹上肉馅
, u* c/ b. B5 ^0 ^- u7 G
9 i/ l# v' A% j0 Q$ j
5 P2 c5 j" X, y! ~0 T9 t8. & x0 J0 w( i8 p! M2 \, R
如果豆腐皮太干,可以用适量的水淀粉黏住豆腐皮. ^' x& B% ]4 j( v
! V# A8 k' v& X4 g, _0 P

& i, e" M, X" q- f9.
! }* A4 ]  g& l& Z: D此步骤用料
' X7 V% X9 K# E" f* s% w- a" E! x4 V步骤用时:15分钟植物油! @. u* n8 |" R) Y  B
适量在油锅中放入适量植物油,然后放入猪肉卷,小火慢煎至全熟4 J: h/ {6 Y& G9 S7 q

7 C% h. R, f8 }" @# A& B! J% g; V
10. 2 `% s% @- }/ c7 K1 j
此步骤用料
- e; T4 I+ ^$ E步骤用时:2分钟甜辣酱- R$ A2 p; W0 h8 w$ q6 T& b
10克把煎好的五香猪肉卷切成小块,伴甜辣酱,就可上桌啦1 a/ m! Q9 X' P6 o8 Z! m6 ?9 C

& Z) @; `5 I- `! i+ N, @! P+ J# G8 z* l
烹饪技巧五香猪肉卷的做法, N' W0 A. e: x% |
1. / E6 W2 m0 _& P  A
此步骤用料步骤用时:15分钟! {# S: v/ |/ w: _0 f

4 U' {: i! z$ u4 w8 I: ?; p+ A凉薯" _; v5 x: l. I+ T
80克$ W; u! V" i. t/ B

9 n! ?! c2 R6 s8 e& h8 f8 t0 L油豆皮
5 O& A, _9 v) g; V( Q" y8 _2张: ?$ ^* v0 Z! ^$ F9 E2 z- i

! F( y* H% H$ i. c胡萝卜
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干香菇5 |( g+ F1 ]; y- O2 M
10克+ ~. L* p5 y; A  K% Z
预备以上材料,干香菇趁早用温水浸泡 , m' _4 k  Y9 g& s' b% B6 a

" l+ b+ o9 N: f$ M- c2.
4 |6 f: P5 G; w* d$ q* s# a1 J此步骤用料步骤用时:1分钟4 c) Q7 `+ s3 X

+ k' a; n9 Z; j7 F+ h% m猪肉馅
  {+ O' n, r4 h% [9 l& D- A: L500克
, [( ]# d$ g4 F
: I8 a& w: ]! N9 j1 T) a鸡蛋
2 ~( A2 z: |# K2个
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$ b! S/ {5 C$ p4 p; `' L' y. \$ f3.
- r2 N- y- H' ?' R此步骤用料步骤用时:5分钟; M! w$ ^' |* p
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凉薯5 e8 h/ u) s/ Q. g+ t
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; y4 u3 M5 ~7 L. y胡萝卜
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7 s( ?3 x0 X' A0 s干香菇
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小葱9 y1 R; q6 ~0 R# J' E
1小把
* `; j. @) K# t# ?* z9 X将凉薯、胡萝卜、小葱与干香菇切丝
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4. : u# ]; z3 L* O* h/ i
此步骤用料步骤用时:2分钟
; r9 k  ^1 [6 o0 V8 c' ^2 X# e# H! ]" o( e3 ]8 P/ n( Y
猪肉馅
. p% n1 D5 t3 J7 W5 ~' q500克3 z# l( }( |6 Q- m+ v! V

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2个
- b. V: t& k/ x) U: W$ Z4 }4 c步骤3切好的食材中放入猪肉馅及鸡蛋,然后顺一个方向搅拌
0 E$ g4 }' w" R  @! {- x* y5 `9 g( M3 ]9 e
5. ! V6 z. ?2 j* Q4 `
此步骤用料步骤用时:2分钟/ ]) v1 ?$ t: M1 P" K4 {

! V; J7 ^- E2 Y( l( P: P% x: q, S; R7 m
1茶匙6 |1 ~' K/ f4 c) v2 W1 Q% k
8 A& o0 u; z  \
生抽
" ^$ H' P- R6 D5 p' Y9 M1汤匙
& C% o' o# U2 Z8 t6 M; H/ E. l" b4 k+ O. ]3 w0 h
胡椒粉
6 ?2 [/ u! G2 l6 p+ |- J少许( {) ^* X- K7 I6 A1 P

& [" O' m( x% `# y/ B' l玉米淀粉
6 t8 ~# V* A& x6 {. A- z0 F2汤匙* B3 A+ n5 B2 n" l1 J0 y  Q
9 `( R$ c4 H# Z$ v1 X4 w5 }
白糖
2 \8 O& b& k: e1/2茶匙; R: \. D- y7 l) E) l2 j
放入适量食盐、白糖、胡椒粉、生抽及玉米淀粉" q2 m8 i8 s  M

3 x; W& b+ T- x" b% d6.
; m& _9 W: y/ u( u此步骤用料步骤用时:2分钟7 O6 N' a: l6 f6 e7 H

+ N: r5 \, X4 ]8 L" e! S五香粉9 n( l+ u/ F6 h0 K; P& f7 |' }5 y
1/2茶匙
2 L1 s3 J9 ]$ w0 o* L, h最后放入1/2茶匙五香粉,再一次搅拌
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" B# b& a- }, @/ z2 X  D此步骤用料步骤用时:10分钟2 Q3 N- V( O1 ~2 S) C
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油豆皮! r9 e1 P6 F" d4 o
2张
& Q. S* Y- A. E" l# {取出油豆皮,剪成小块,然后把肉馅包住,依次把所有的油豆皮包裹上肉馅
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8.
, t5 z) v1 D7 _  d; J1 r# v6 K& I如果豆腐皮太干,可以用适量的水淀粉黏住豆腐皮
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8 C; `9 ^6 t/ S3 p; p7 k; [9. 0 G2 V& `& ?2 x  r. z! u3 n- M
此步骤用料步骤用时:15分钟6 X& k7 x- Z) n! Z
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植物油
( h2 c7 s& J" C" C& b* M适量
( G& f8 [" d2 [! d" i在油锅中放入适量植物油,然后放入猪肉卷,小火慢煎至全熟
2 S  e( x7 p- l, N: e6 c( z$ X5 ~0 d1 ]9 L, f5 g/ W) r  Y: P
10. 2 U# A1 K: v- d
此步骤用料步骤用时:2分钟
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甜辣酱
. k5 c# f8 X- G  P' h3 Q3 L8 w10克! _. _) O  n, [& ]' ?
把煎好的五香猪肉卷切成小块,伴甜辣酱,就可上桌啦
* k+ z: @& C3 ?$ Q9 w
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  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-12-5 12:52

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回复 1楼 的帖子

这个也太难做了吧
( Z+ N; l3 u8 H  w: u1 g看着都挺麻烦的 我还是放弃吧

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