你是棒棒糖,还是蛋糕?--cake pops(棒棒糖蛋糕)
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4 q/ D$ S4 W3 l, \! B1 _3 ~& I简介
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棒棒糖的外形,蛋糕的内涵,合二为一,又讨喜又好吃,孩子们的大爱~
" X9 @7 V4 y* b1 Y# f6 P2 P用料
- e6 b; g( ?+ ^, R2 @6 |( o# l
鸡蛋* m" l- L, f3 X+ q3 |) m6 U7 Y
2个
6 A+ F# D5 R2 d1 R- _细砂糖
' L( [' E6 m, G% K8 n& Q8 W: t5 O
40g
8 A' H: q- f; ?4 [7 ~( [低粉) ?, \* n* y- \/ Q, R( m
100g
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黄油(融化)
T: B6 N% o3 Q' ~, W5 X$ J80g
* t: o) }$ r5 l/ b3 h0 s
纯巧克力
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口味颜色自选
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你是棒棒糖,还是蛋糕?--cake pops(棒棒糖蛋糕)的做法
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预热烤箱,170°。鸡蛋和糖打匀后,筛入低粉拌匀,再加入融化的黄油拌匀。面糊装入裱花袋,挤入模具10分满。
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. @2 e- X+ f, s; Q1 r/ A3 u放入烤箱,中层,170°,18分钟。
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8 c! ?' D& r q烤好后,取出晾凉。
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- a% U5 C7 o- S' g按自己喜欢的口味,准备好巧克力,隔水融化。
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& [( Q1 u' P5 f, ]# w; I把晾凉的蛋糕球插上纸棒,挨个裹上融化的巧克力,插在蛋糕模具上的小孔里晾干。
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: a! ~. b% M- K3 {5 z2 _之后,就是自由发挥,随心所欲画图案了 ~
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1 J5 t4 y p6 V- K4 S小贴士
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1、巧克力一定要隔水融化,不要沾到水,融化的温度也不要太高,基本上保持巧克力温度在40度左右,就会慢慢融化了。 2、因为是给小盆友吃的,所以巧克力要选用纯可可脂,而不是代可可脂的,不健康。