名称：培根奶油烩鸡配通心粉0 v: p5 e0 V* {0 L0 n) u2 g
口味：咸香。3 S" e2 q4 t6 c! ~' r: d0 f% z, T
主料：鸡排、培根。
2 E- F3 v) L. x& X) c4 p辅料：洋葱、淡奶油、黑椒碎、杂香草。- K5 y6 W' a4 x# k
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做法：& a8 s# a. |. I' p4 k/ p' q
1.事先煮通心粉，因为这个很耗时间。
3 @4 E* G- H2 V2 N2 v4 W2.把培根和洋葱切块备用，甜豆去蒂，玉米切成块备用。
& r( a' n! V$ s3.腌制鸡排，用盐、糖、味精、淀粉腌制后加入少许黑椒碎和杂香草（我个人比较喜欢只放少许干迷迭香）。* p( R" T1 j5 b' T
4.鸡排煎熟切块备用（可以不煎全熟，因为等下还要烩）。
( {" q" H/ Z1 L8 V& t5.热锅下油放进培根和洋葱爆香，加入一点水和放入淡奶油，煮沸之后放进鸡块煮熟并调味。
' P8 ]) ?5 @9 X1 S. g% P6.最后大火收汁勾芡后铺在煮好的通心粉上面，再撒上一点切碎的法香，摆上配菜（我闲着没事还切了块西红柿稍微装饰了一下）即可。9 }0 {6 o0 \5 j7 s) k5 a( U! g$ X! q
个人点评以及注意事项：奶油的奶香味配上外焦里嫩的鸡块口感确实不错，煎鸡排的时候注意要带皮的一边先煎，这样才能煎出脆皮的效果，最后烩的时间不宜过长，否则& J; P- m' p. l8 d
奶油会变黄。; _& x3 R( P- H! ~. ]
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[ 本帖最后由 日升昌 于 2014-1-10 21:10 编辑 ]

鸡肉个人比较喜欢吃$ I* z4 ^3 w# b) ~
有时间就试一下
# @& J& z+ b* F/ I谢谢分享了

过了学习新菜 看了图片和介绍 收获颇丰4 k8 a  E# {4 Y7 x! z
感谢分享 祝愿比赛得奖！

学到新知识，谢谢楼主的分享，以后就可以这样去做了！~期待楼主能分享更好的！~

这个菜不太好说，看样子工序很多，很复杂，做出来什么味道就不好说了。