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[热菜] 肥牛金针菇[5p]

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1楼大中小发表于 2014-2-5 12:17 只看该作者

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肥牛金针菇[5p]

先来张成品图

做这道菜整个过程下来不到10分钟，可谓快手家常菜，非常适合上班急急忙忙的上班族哦。

用料
肥牛片
250克
金针菇
300克
葱花
适量
陴县豆瓣酱
1汤匙
盐

蒜蓉

油

制作步骤：
1、金针菇剪去根部洗净备用

2、锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱，炒30秒左右

3、豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水

4、大火烧开后放入金针菇

5、煮开后加入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开，煮1分钟，当肥牛片变色后关火，盛出后散上葱花即可

小贴士

如果喜欢辣的可多放些豆瓣酱，就不再需要放盐了，因为豆瓣酱很咸的，如果不太喜欢辣的，放的豆瓣酱少，就得适量再加些盐。

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wj无为金币 +8 发帖辛苦啦！ 2014-2-6 00:33

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AV9966

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2楼大中小发表于 2014-2-5 12:56 只看该作者

过年就吃过一次金针菇。还做的不咋样、。。

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aza3303

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3楼大中小发表于 2014-2-5 13:47 只看该作者

貌似豆瓣酱又不辣的，看上去好像很诱人，不知道自己动手做出来的味道怎么样

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午夜男

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4楼大中小发表于 2014-2-5 14:25 只看该作者

这个肥牛金针菇看上很好吃的样子啊，有必要试试看看

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gulite1975

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5楼大中小发表于 2014-2-5 14:57 只看该作者

只会吃不会做真心的对楼主佩服，看上去非常的诱人。

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gb731

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6楼大中小发表于 2014-2-5 18:02 只看该作者

肥牛和金针菇都是我最爱吃的，这个做起来像水煮肉，一定很好吃，明天学着做做

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airfox

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7楼大中小发表于 2014-2-5 21:05 只看该作者

楼主茶杯盛菜，非常特别，看着就胃口大开啊，呵呵

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longfeifongwu

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8楼大中小发表于 2014-2-5 21:46 只看该作者

学习了等哪天买好材料让媳妇做去

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yxh1900

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9楼大中小发表于 2014-2-6 00:32 只看该作者

此菜具有可操作性，食材简单，味道不错，改天周末我也大显身手。

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kyozero0

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10楼 大中小发表于 2014-2-6 01:52 只看该作者

肥牛金针菇，这道菜挺喜欢吃的。学习了，改天挑战下~

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