材料：) H6 e: G9 J& J. u# J8 {- @' S
鸡腿、酱油、料酒、老抽、白糖
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步骤：" {; W- P! k! Z7 n5 D
1、将鸡腿去骨（用那种大鸡腿滋味更佳！可惜没买到）
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: R$ ^+ ?3 T1 o' X' I: D2、用盐和料酒进行腌制5 l* v) y' m7 G' E' k8 ^

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) p6 [: P/ }8 z) Q9 r3、腌制好后的鸡腿入油锅煎，先煎鸡皮那一面，煎至两面金黄
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1 B0 u) n4 P6 I' {! s1 q. ~4、用老抽、糖、料酒、清水调照烧汁（可根据自己口味调节糖和老抽的用量比，建议老抽不要放过多），将调好的照烧汁倒入锅中: p5 c& \' b5 k5 d

5 o$ L7 F5 a( n8 b1 E1 m5、小火慢煎
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6、最后大火收汁，同时用铲子翻炒均匀3 k& o0 @; @  g- ?% P0 x4 x

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7、出锅（可以切几片西红柿之类的放一旁，既能装饰又能解腻；或者摆盘在生菜叶上）
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验证图* z. j2 j! S8 y* N* z
(原来的验证图，找不到了，用了以前另一道菜的验证图，一样的盘子和厨台，请斑竹见谅)
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最后那验证图是什么东西呢？怎么看像便便的样子啊？

照烧的味道很下饭哦，楼主下厨辛苦啦。另外，最后一张的卖相的确不怎么样。

这道菜的做法很简单易行，对我这种烧饭小白来说是最简单的了。下次买鸡腿回来实验一下，就是每次烧的时候会烧的很咸，楼主能给个大概放老抽的比例么

就像楼主说的要是用生菜装盘就更加完美了，只是楼主好像是单身啊，菜做的那么少怎么能过瘾呢，要是我加点姜和蒜会不会走 味了？感谢分享美食！