[热菜] 葡汁炬大虾

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! b5 S4 [9 I* U, u把虾剪去头和把虾背切开，让进猪肉馅 1 T' w1 c( @; J

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; P0 e4 h* K, d- H1 n接着把让好的虾直接炸至九成熟
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记得油温不能太高，慢火炸，炸好后淋上葡汁 * e! @* F# R  p4 f! d

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) p% S. k1 Q- s9 M9 w最后放进局炉里面炬到表面金黄色就OK了
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       家庭版葡汁：牛奶，椰汁，奶油，一点加哩，还有面粉和生油。想奶香味浓些就加多些牛奶，想辣点就加点辣椒粉，想滑润些就加多点奶油，根据自己的口味来调试。面粉和生油混好，最后下，浓稠度就看面粉的多少决定。家里也可以用微波炉来烤，但要注意火候