主料：鸡翅中600克

调料：食盐5克、姜适量、料酒10毫升、咖喱粉50克、孜然粉5克

做法：

鸡翅中洗净控干水份，放在大碗中，准备好其他调料

鸡翅中加入料酒



按自已的口味调入适量盐

将咖喱粉,孜然和姜片一起加入，味道的调配以自已喜好，咖喱粉稍多些孜然稍许点缀就可以了



用筷子搅拌均匀，让调料均匀地附在鸡翅上，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一个晚上

第二天取出鸡翅,摆放在烤架上，下面垫铺了锡纸的烤盘接，放入预热好200度的烤箱中层烤20分钟，中间翻面一次









烹饪技巧：

1、 烤箱温度稍有差异，温度和时间按自已烤箱烤稍加调整。

2、 烤架下垫铺了锡纸的烤盘是用来接滴下的汤汁，这样烤箱会比较好清理。

3、 鸡翅至少腌四小时能腌一个晚上最好，如果时间紧张可腌制前在鸡翅上用牙签扎些小孔让它更快入味。

谢谢大哥分享，我学习做了一点，非常好吃。就是费事，好东西大家试试。

很喜欢吃咖喱！咖喱鸡翅应该符合我的口味！有空试试！

漂亮，看着就很有食欲，我妈妈做的也很好吃

非常感谢楼主的分下，改天自己尝试下~~~~~

这个简单易学，拷出来味道很好，柔嫩，鲜美，

先谢谢大大了 我喜欢 明天就试做一下

啊啊啊深夜看着美食简直饿了啊啊啊。。咖喱，促进胃液的分泌，令人增加食欲，同时也可使食物保存的更加长久。

看着好诱人的色彩啊，马上动手试试，不好吃回头找你

鸡翅是个很好的食料，可做出多种口味的美食，咖喱鸡翅，富含着东南亚的鲜香和辛辣！