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原料:鸡肉 红萝卜 土豆  
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【主　　料】:鸡肉,红萝卜,土豆 ) r/ E3 `& ]( O7 R  t# n

( F1 M' I% F8 N【辅　　料】:洋葱四分一个,咖喱粉,孜然粉,姜,蒜一瓣,红葱一个,香叶两片,鸡粉,盐  b: |/ W+ Z' ]0 L

2 Q: y$ I6 |: M, \5 X【制作方法】:4 |, U; v% t7 B4 R/ Y# x

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原料：鸡半只，红罗卜三条，土豆两个，洋葱四分一个，咖喱粉，孜然粉，姜，蒜一瓣，红葱一个，香叶两片，鸡粉，盐。
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/ A: H1 Z& G: L6 A& G( X% i做法：5 G% S9 U# J) L% b4 U

5 `1 Z4 s8 C0 L1,鸡斩件，飞水冲净，沥干水分，洋葱去皮切块，红辣椒，红萝卜，土豆分别切块，红萝卜和土豆切好后用水泡着待用的时候再沥干水分放锅中，红葱切块，姜切片，蒜剁碎
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9 o& r$ }1 V: K2,锅里放油烧热，放姜蒜，红葱，洋葱炒香，转小火放咖喱粉，孜然粉爆出香味，转大火跟着放鸡肉煸炒一会，放少许盐，鸡粉炒匀
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7 d1 S+ w: r3 \; u3,加适量的开水，放香叶煮开后，小火煲大概十五分钟，放红萝卜，土豆煮开后转小火煲大概三十分钟，把一半的土豆夹出压成细泥，越细越好，再回锅中，这样汁就会比较浓稠，回锅煮一会再放适量的盐，鸡粉，红辣椒煮一下即可 。
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% I7 J- ]6 {+ L- n* J9 p7 d) V成品& B0 W6 f  g8 U# j* F2 `; a, R

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看起来应该不错,我也挺喜欢吃咖哩的,回家去试试,谢谢分享.