这俗话说得好：“03月不减肥，4月徒伤悲。”牛油果可是减肥之果。
    牛油果也叫酪梨、鳄梨，是一种极好的减肥水果。因其果肉含有多种不饱和脂肪酸，所以有降低胆固醇的功效，另外牛油果所含的维生素、叶酸对美容保健等也很有功效。
    牛油果的纤维含量很高（一个果实所提供的的膳食纤维是人体每日摄取量的34%，）因为可溶性纤维能清除体内多余的胆固醇，不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。其丰富的脂肪全是有益的单元不饱和脂肪，能减低低密度脂蛋白胆固醇，降低患心脏病的风险。用牛油果果皮泡水喝对糖尿病有缓解作用，并且还能够洗手防皴裂。在这个春天你可以吃些牛油果来减肥健体哦。
    土豆也是我们众所周知的减肥蔬菜。在明媚的春天来上一道沙拉很是惬意。
   



     主料：土豆2个、牛油果2个、胡萝卜1根、豌豆、玉米各50g、熟鸡蛋2个
    辅料及调料：鲜虾仁20g、香甜沙拉酱25g、原味沙拉酱25g、黄芥末酱10g
    制作步骤：
    1、将土豆、胡萝卜去皮，豌豆、玉米洗净。
    2、将土豆、胡萝卜、玉米、豌豆、虾仁依次下锅煮熟捞出晾凉。
    3、将土豆、胡萝卜切小丁，牛油果用手按压滚动一下，对半切开挖去核，将果肉挖出切丁，鸡蛋切丁。
    4、将所有主料和虾仁放入碗中，将香甜沙拉酱、原味沙拉酱、芥末酱3种酱料加入拌匀即可。









          小贴士：牛油果会氧化变色，所以放在最后切；加点黄芥末酱味道会很赞哦，试一试吧。

牛油果是什么东西 头一次听说  哪里产的呀  超市也没见有卖的 我是北方人

听说过牛油果，还真没吃过！

不错的菜，里面再加一点青菜叶子就更好了

牛油果还是要做沙拉或者寿司吃锕。。。单独吃太丧失了。。味道一般人不一定HOLD的住

不错不错，我们这边很少又做沙拉的。偶尔自己在家做上这么一道菜还是蛮有味道的....

牛油果见过没吃过，还能减肥？

第一次听说牛油果，到市场上问问了，不便宜啊。

牛油果的营养价值很高，但是味道太重了一直都很少吃。话说用牛油果做成的沙拉味道不会太浓郁了么，沙拉还是清淡爽口些好吧

没有结束,牛油果老是变味,买到的总不好.