豆豉豇豆粒   [url=][/url]
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“继续支持“为春苗厨房+1”活动！有了上次的无心之举，豆豉在我家还挺受欢迎的。炒菜菜香，炒饭饭香，这不，应某人要求，炒了《豆豉豇豆粒》，拌饭吃很赞哦~！”

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标签： 咸鲜 炒 十分钟 高级 热菜
所需食材/厨具主料

• 豇豆(300g)

调料

• 植物油(1汤匙)
• 小米辣(2个)
• 大蒜(3瓣)
• 豆豉(12g)
• 盐(1茶匙)
• 细砂糖(1茶匙)

厨具

• 炒锅

制作步骤

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  嫩豇豆摘去头尾，洗净，将它切成小寸断；
  
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  豆豉备好；建议豆豉不要剁碎，否则炒出来的菜成品不好；
  
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  大蒜剥去蒜衣，洗净后剁碎，小米辣去蒂洗净后，切成辣椒圈；
  
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  炒锅里倒入适量植物油烧热；放入豆豉炒香；
  
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  放入一半大蒜炒香；
  
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  放入豇豆，大火翻炒；
  
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  调入适量细砂糖，翻炒均匀；
  
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  调入适量盐；
  
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  食材都炒熟后，放入小米辣、剩下的大蒜；
  
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  翻炒均匀后，关火；
  
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  装盘，起锅。
  

小窍门：
1、豆豉有咸味，食盐的量要酌情增减；

豆角，最喜欢啦，加上辣椒调味绝对的下饭。

这个可是一道真正下饭的家常好菜，做法简单，又很经济。

很家常的一到菜，简单，出位，人人都可以上手

豇豆要找那种老的 颗粒饱满的豇豆才好吃 太嫩的不好吃

这道菜可以作为正菜之前的开胃小菜，吃起来应该很爽口吧。

很好吃的一道菜，打算下次尝试做给家人吃，材料也不贵。

这个还真没吃过，有机会一定试试，看什么味道。

这道食品当下饭菜很棒的，家乡常能吃到这个菜。

嗯看上去不错，感觉应该很不错哦，味道肯定错不了