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[小吃] 清爽夏日菜 丝瓜酿鳕鱼

my97307

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1楼 大 中 小 发表于 2007-8-13 02:39  只看该作者
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清爽夏日菜 丝瓜酿鳕鱼


# M* b; K3 Y$ E6 a3 u6 m0 M3 ]  D　　主料：
0 _5 T" ?1 Y. b1 v4 {1 e% H　　细长丝瓜2根、鳕鱼一块、瘦肉3两
0 \" {, t  [2 P/ Y0 V2 Q　　辅料： ! P: s* h3 L+ y' F# K6 c' ]* y  e1 \
　　葱姜末、盐、料酒
3 x+ Q  ~7 D3 V　　过程： 5 G7 E8 H* h) B/ Q1 U
　　1.丝瓜洗净，打皮，切成3cm高的小段，去掉中间的籽。
; k7 G" k9 `' @2 O% U  [　　2.鳕鱼洗净控干，用刀背剁碎，与瘦肉搅拌，加入葱末和姜末，盐，料酒，搅拌均匀。 5 P$ B' P/ y! h( c0 s
　　3.把肉酱填满丝瓜，放入盘中，入蒸锅，热水蒸15分钟左右即可。
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  • liping0527 金币 +6 发帖辛苦啦！ 2007-8-13 09:10

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