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[心得] 霜降茶飲小貼士:無花果茶[1P]

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霜降茶飲小貼士:無花果茶[1P]

霜降节气介绍
    太阳到达黄经210°时为霜降,今年霜降节气是10.23--11.6,《二十四节气解》中说:“气肃而霜降,阴始凝也。”霜降是冬季的前奏,预示着气温继续降低,人体的阳气向内收敛,所以尤其适合进补。饮食温暖滋润,衣着保暖腰脚,睡眠充足,固敛精神。
    平和体质霜降饮食小贴士
    适宜:苹果、银杏、芡实、核桃仁、黑豆、兔肉、羊肉
    霜降节气寒气已到,脾胃功能正处于旺盛的状态,所以既要避免脾胃过伤又要符合季月各十八日省甘增咸以养肾气的原则。早晚当以粥汤暖胃,也去秋燥,滋润皮肤、缓解口干、便秘,一些性温平而又不偏燥的食物,可以加入汤粥中,如苹果、银杏、芡实、山药、红枣、核桃仁、黑豆,南瓜、胡萝卜、甘蓝、花生、红薯等。霜降时节还有一些特别的吃食,迎霜兔肉、煲羊肉、霜后葡萄、柿子、萝卜,都是应霜的美意。
    另外,我国大部分地区可以吃到霜打过的叶菜,味道比平时香甜,卷心菜,菠菜,青菜……都是不错的选择,清炒叶菜在临出锅前喷一些烧酒,味道香甜又变凉为温。睡前要适当吃些东西如:核桃、榛子、南瓜子、栗子(一小把即可,多则无益),否则体内热量匮乏会引起四肢末端过凉。“十指连心”,手脚凉则难以入眠。
平和体质霜降饮食小贴士
    少吃:冷、凉、生、硬、香燥、辛辣
    草木畏霜降,霜降之后草木停止生长,室外的草将枯萎。人的阳气与草木一样,随四季阳气生长收藏之规律而变化。这段时间,天气转凉而室内取暖期未到,人体的温度偏凉导致心里冷,脾胃易受寒。因此,应少吃寒凉之物。吃水果一次要少,隔开时间再吃。胃凉者尽量不吃生冷之物,但凡冷、凉、生、硬的食物都要少吃。因为秋燥伤津,特别香燥、辛辣的食物要少吃了,比如麻辣火锅等,若是非要吃,在秋燥明显的地区,最好搭配滋阴的食物同吃。比如银耳羹、小米粥、红枣花生汤等。《云笈七签》建议此节气“勿多食鸡,令人魂魄不安”,尤其是晚上梦多、睡眠质量不佳的人可以参考。
    忌吃:动物肝脏、新姜、小蒜、动物肺脏
    《遵生八笺》曰:“四季月勿食肝。”意思是每个季节最后两个节气不宜吃肝脏,故秋季的寒露、霜降节气不宜食肝脏。《云笈七签》曰:“季秋勿食新姜,食之成痼疾。”还记载:九月(农历)勿食小蒜,伤神损寿,魂魄不安。《金匮要略》:三秋不可食肺。故整个秋季都不宜吃肺脏。
平和体质霜降饮食小贴士
    平和体质霜降运动小贴士:柔和的拉伸运动、辞青
    秋宜养收,如果因为运动使汗泄过多不仅伤阴,也伤阳气。所以恰到好处的运动方式是令身体发热又不至大汗。柔和的拉伸运动最适合多风的秋季,可以在室内,选择瑜伽、普拉提、太极、拉筋等各种自己喜欢的运动。天气逐渐变凉,久坐不动,令气血凝滞,务必学习一些简单的动作,隔一个小时,活动活动肩颈、腰腿。霜降是“辞青”的节气,就像春天到来要去踏青来领受自然的美意。清代的《帝京岁时纪胜九月辞青》记载:“都人结伴呼从,于西山看红叶,或于汤泉坐汤,谓菊花水可以去疾。又治肴携酌,于各门郊外痛饮终日,谓之辞青。”
    平和体质霜降起居小贴士:吃过早饭再出门、空气新鲜、保暖
    天气转凉,早晨出门前,务必吃些东西。“凡早起空腹,不可往外。或天行时疫,或入病家,尤当谨慎。必须吃些饮食,而后治事。此为春秋,免风露之侵,养身至要之法。”交节期间,睡眠要充足,最好比平常多睡一个小时,以缓解疲乏。多事之秋的霜降时节,要特别注意,室内空气流通、新鲜,这是神清气爽的保障。秋凉,要特别注意胃部保暖,穿衣盖被,照顾肚皮。
平和体质霜降饮食小贴士
    平和体质霜降情绪小贴士:无极忧也无极乐
    心情无极忧也无极乐,是有德的最高境界;通晓世道人情但不因其而改变自己的淳朴本性,是心静的最高表现;没有特别的嗜好和欲望,是虚无恬淡的至高境界;对事物没有特殊的爱好和憎恨,是极高的心境平和的表现;心志不为外界事物所扰乱,是精神纯粹的最高表现。
    平和体质霜降茶饮小贴士
    无花果茶
    无花果30克,蜂蜜10克。将无花果切碎,用沸水冲泡,可待稍凉加入蜂蜜调味,代茶饮。无花果有润肺利咽,润肠通便,补脾益胃,很适合秋气干燥时节饮用,可改善由气燥引起的咽喉肿痛,便秘,痔疮等症。秋燥伤肺胃之慢性咽炎、口干咽燥、干咳痰少、大便干燥、消化不良等。
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