肉粒青豆酿番茄　　　　
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/ b3 A. K1 A) |' W制作方法:
+ a0 K+ O' E* k/ i. K主　　料： 西红柿,牛肉,青豆,玉米,青椒,胡萝卜7 q* z3 V7 A) u3 V2 ]( y

6 A$ B5 `% Q; e7 O  [1 Y辅　　料： 盐,番茄酱,胡椒粉,蒜末,香油" A  ~; q& C3 e7 }; @3 R
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' L' r; n) x. e6 I% g) R材料：西红柿，牛肉（或猪肉），青豆，玉米粒，青椒，胡萝卜。
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7 F( B7 M" Z: v, Q8 j! J3 O0 r( i% v调料：盐，番茄酱，胡椒粉，蒜末，香油。 ( {5 \% |7 C( H3 i7 ^8 J

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做法：
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2 I; G, I+ K' C/ b+ i, ^0 Q' F3 }1.将牛肉洗净，然后切成小丁；蒜切末，还可以放入些葱姜末；青椒洗净切丁；胡萝卜洗净后也切成小丁。
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" e9 I; V+ U1 r3 w) X" w& p2.将西红柿洗净，从蒂部2cm处横向切开,将芯用勺挖出,使其成为中空的番茄小碗,番茄芯留用，最好将挖出的番茄芯适当的切一下。
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3. 炒锅倒入油烧热，如果准备了葱姜末，就先放入爆香，然后下入牛肉丁，炒至变色后下入胡萝卜，翻炒一会，要炒到胡萝卜油亮亮的，然后放入刚才挖出来的番茄芯及番茄酱，煸炒一会至番茄汤汁烧开，然后放入青豆粒和玉米粒，搅匀后再放入青椒丁，小火慢慢的烧，待汤汁浓稠，出锅前放入一些蒜末，香油就可以了。6 c( V( V) q. L/ Z, c6 b  z

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4.最后将炒好的菜分别装入番茄小碗中即可。
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# ]  L$ g8 ?7 r& t8 [[ 本帖最后由 人之常情 于 2007-8-29 19:51 编辑 ]

:s_13: 好东东.没想到简单的几样东西可以弄得这么好看.颜色很是养眼.:s_12: