胡萝卜丝炒羊肉介绍
　　羊肉是这天冷里必不可少的一种美食，在这冷风嗖嗖的天气里，来点羊肉可以御寒保暖，吃着暖暖的，很贴心。

　　胡萝卜丝炒羊肉是羊肉最家常的吃法，将胡萝卜、洋葱和羊肉一起炒制，不仅平衡了羊肉的营养，而且还使得羊肉吃起来没有了膻味，多了丝清甜，很爽口。

主料：熟羊肉100g，胡萝卜50g，洋葱50g
配料：油适量，盐适量，生抽适量，小米辣椒适量，大蒜适量，青尖椒适量

胡萝卜丝炒羊肉的做法教程：

　　1.熟羊肉解冻后切片。

　　2.洋葱和胡萝卜都切丝。

　　3.青尖椒和小米辣椒切圈。

　　4.锅中热油爆香蒜米后把红绿辣椒都放入炒香。

　　5.把胡萝卜丝放入煸炒。

　　6.加入适量盐。

　　7.把切片的羊肉倒入锅中翻炒。

　　8.翻拌均匀后加入洋葱丝。

　　9.洋葱炒断生后淋适量生抽即可出锅。



成品图：

胡萝卜丝炒羊肉的美味小窍门：

　　1.胡萝卜丝不容易入味，所以先炒一下后放点盐。

　　2.熟羊肉也有点咸味的，所以放了羊肉后不用再加盐。

　　3.洋葱容易熟所以最后放，翻拌断生即可。

　　胡萝卜丝炒羊肉的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道菜肴，不妨做来和家人们尝一尝吧，冬季吃点羊肉还可以御寒保暖哦。

说实话胡萝卜炒羊肉味道是真一般，唯一的好处就是营养价值高

胡萝卜，甘蔗，生姜加上羊肉一起焖煮，出来的味道简直是绝配啊

真不知道这个胡萝卜和羊肉能搭配起来
个人感觉白萝卜更好一点味道也能更出彩

最爱大葱炒羊肉了 加点孜然  香味嚼味大葱的滑爽一应俱全

东吃萝卜夏吃姜~羊肉还温补。好菜。学习了。

熟羊肉的处理也是关键哦，如果煮的的时候没有去掉膻味，清炒时时间短，味道也不容易去除，所以清炖处理羊肉的时候，要加点特殊的料包比如姜等等

可是胡萝卜羊肉馅儿的饺子吃起来实在不太容易接受啊

羊肉不好烧啊，红烧的时候老是控制不好火候，变老了！

我喜欢羊肉补身子呀，不错，收藏了谢谢楼主！