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主要材料有蒜、葱、青椒一两支、红油5 o3 E! H( w- e" E$ V( B
菜名的来历，手撕的，所以叫手撕笋，呵呵。% Y0 ~; X* o6 q! F7 X
下锅焯熟，水里放少许盐，焯笋的时候准备调料。有蒜泥，姜泥，糖，盐，芝麻油，花椒油，美极鲜。当然还有多多的红油。# y. a1 q% o! z4 S8 ^9 Q
将调料淋到笋上，撒葱花，青椒圈即可。
. L0 ~1 P1 \: C2 s5 U非常的好吃。红油是自己调的，值得一试!
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诱人的来 受不了了 我这里只有辣油 应该也能烧吧 性质差不多就可以了吧