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[甜点] 棉花纸杯蛋糕[11P]

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棉花纸杯蛋糕[11P]


“这款纸杯蛋糕特别适合送人,也适合新手做”
主料:
鸡蛋 (6个) 细白砂糖 (120克) 纯牛奶 (40克) 玉米油 (40克) 柠檬汁 (1勺) 低筋面粉 (110克)
调料:

厨具:
电烤箱、打蛋器

1  鸡蛋分离好,蛋清,蛋黄各一个盆中,首先蛋黄盆中加入,牛奶,玉米油,搅拌均匀
2  把低筋面粉筛入蛋黄盆中,搅无颗粒状态
3  蛋清滴入几点柠檬汁,细白砂糖分三次加到蛋清中打发
4  这是打发好的蛋清,有小弯勾
5  取三分一蛋白霜进蛋黄糊中翻拌均匀
6  然后把蛋黄糊全部倒入蛋白霜翻拌均匀
7  这是翻拌好的蛋糕糊
8  把蛋糕糊倒入纸杯中,轻轻震走气泡,放上几颗杏仁装饰
9  把蛋糕送入预热好温度的电烤箱,上下火180度,烘烤15到18分钟


10  出炉,好好品尝
小窍门:
喜欢葡萄干,果仁都可以放在面上烤
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楼主发的东西真是值得收藏,必须得顶啊 顶啊 顶啊 顶啊 顶啊
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  • 心境如水 金币 -10 严重违规!老会员了自重! 2014-12-18 20:42

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这样精品的美食糕点还是第一次碰到,收藏一下,有空自己动手制作品尝哦

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简单又好吃,小孩子一定喜欢,回家给我女儿做。

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卖相真不错,步骤也很详细,回头可以使试着做做。

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