“一到周末就比较忙，几乎没有自己了。小朋友不怎么喜欢吃青菜，可是这个小菜心确实出乎我的意料两小家伙抢着吃。有点蒜香也有些青菜里的鲜甜，”

主料
菜心 (1把) 大蒜 (1瓣)
调料
盐巴 (适量)
厨具
不粘锅、平底锅、炒锅


   1.材料：菜心1把（捆把买的）去头和黄叶洗净。


   2.锅内倒入调和油


   3.爆香大蒜


   4.倒入青菜武火爆炒


   5.起锅前倒入盐巴


   6倒入少量的鸡精调好味就可以出锅了


   7.成品

小窍门：
连根放入盆内倒入少量的面粉泡3到5分钟，可以吸入残留的农药。炒青菜一定不能长时间，时间越短炒的青菜口感越好减少了营养的流失哦。

确实简单方便快捷，对我这种懒人真是福利。

小菜心在江浙一带很多，在四川一般都是爆炒，把营养都破坏了。

这我经常做，每天都吃。比较简单了。但是很实用，不错滴.

这道菜我每天都做，因为我每天都吃青菜。

经常吃，不过要看食材好坏，不新鲜的菜心炒完后很难嚼得动。

公司里经常做这个菜，清淡新鲜，口感爽朗，天热了不想吃油腻的这个是个不错的选择

虽然在南方呆了几年了 吃的菜心也不少了，但是还是喜欢吃家里人最的，因为会放辣椒哈哈哈哈

这个青菜做起来很简单，对于我这么懒的人很合适

最近有些便秘，多吃点青菜，刚才这样做了，味道还是不错的~！！