主料
海虹 (15个) 大蒜 (1朵) 生姜 (1小块)
调料
调和油 (少许) 蒸鱼鼓油 (适量) 福建老酒 (半勺) 生姜沙拉汁 (适量)
厨具
电烤箱、不粘锅、平底锅、炒锅


   1.材料：海虹15个（一斤半） 大蒜1朵 生姜1小块 调料：调和油少许 福建老酒半勺 生姜沙拉汁适量 蒸鱼鼓油适量

   2.海虹洗净倒入开水里焯2分钟开了即可起锅。

   3.把贝壳分两半去除杂质。

   4.把大蒜剥皮生姜洗净剁碎。

   5.装碗备用。

   6.倒入调和油和蒸鱼鼓油。

   7.倒入料酒。

   8.倒入沙拉汁拌匀。

   9.海虹装盘，倒入蒜末碎。

   10.烤箱180度预热中层烤8分钟。
小窍门：
小提示： 不能与寒凉食物同食 　　海虹本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用。 食用海虹饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。 将海虹反复清洗，用刷子刷干净外壳，用手撕去草（朝头大那头撕）

这么爽我喜欢可惜不会做也太麻烦了啊真是的

楼主这个做法好，直接上烤箱烤制，既健康口味也不错。不过还是对海鲜类菜品不感冒。感谢楼主分享。

老是听什么海虹海青，弄了半天就是这个啊。

海虹？第一次听说，看图片应该是一种扇贝，本人对扇贝类不太喜欢

这个确实好吃。不过只是看一看做法。还是不能做出来。需要专业的指导

算了  海鲜就不应该多吃 这菜  还是别学

看着和生蚝差不多，味道应该能不错啊

家里没烤箱，只能看看了！

看到这道菜的做法，真是又长见识了，回去自己试着做一下，赞一个！