山药莲子炖乌鸡



家里每天吃饭的时候都要有汤，

所谓‘汤水’；

除了日常的食材能够补充营养外，

均衡的汤水也很重要；

每天喝上营养汤水，

可以起到养生、美容及缓解老化的功效。

食材：

乌鸡块：若干  山药：8片  枸杞：20粒  莲子：12粒 矿泉水：800ml

制作方法：

1. 材料洗净后将乌鸡腿切成4块，所有材料分成两份。2. 把切好的乌鸡腿放入炖盅里，再放入莲子。3. 加入山药和枸杞。4. 加入水分每盅400ML的水。5. 盖上盖子放入电炖锅里。

        

6. 电炖锅里放入适量的水。7. 启动电源选择慢炖程序4个小时；炖好后加入少许盐即可食用。8. 成品。

          



功效：

乌鸡：气味甘、微温、无毒，有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合征等尤为有效。现代医学研究认为乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，能调节人体免疫功能和抗衰老。

山药：有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。

莲子：1.用于脾胃虚弱诸症。如饮食乏力，呕吐泄泻，配伍人参、白术、茯苓、砂仁等；如参苓白术散。治疗胃虚气逆配伍丁香、煨姜、糯米煮粥。病后脾虚可与茯苓、粳米研磨服。

2. 用于肾虚不固诸症。如遗精配芡实、金樱子同用。宁心安神配远志，龙骨、茯苓、小便白浊配益智仁、龙骨。

3.用于心神不宁之证。如心悸失眠莲子可与酸枣仁、柏子仁、同用；如暑热扰心，心烦少寐，常与鲜莲子同酸枣仁、辰砂拌麦冬、生地。

有空研究下.还没试过!!!!!!!!!!!!!!!!

山药，滋养强壮，
莲子，益肾涩精，养心安神之功效
乌鸡，入肝、肾经，女性的补品
炖盅汤，营养美味！男人女人们都值得拥有！

乌鸡、山药、枸杞、莲子都是养生、美容及缓解老化的养生圣品，配以老火慢炖，绝对不容错过，个人建议还可以加一些黄芪等其他中药。

以前做过，但味道很不好，还有 自己别乱加药材  很容易腹泻

终于知道炖盅是这样来做的了，回家试一下，一直喜欢吃炖盅，买的太贵，这下好了。

南方人多爱喝汤 这个汤经常喝 就是不知道怎么做 谢谢楼主

看起来很简单。食材也容易找。是家常汤。

终于知道炖盅是这样来做的了，回家试一下，一直喜欢吃炖盅，买的太贵，这下好了

很滋補但太油膩了