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[热菜] 青瓜黄椒炒虾仁[5P]

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1楼大中小发表于 2015-8-6 08:07 只看该作者

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青瓜黄椒炒虾仁[5P]

烹制方法：
　
材料：青瓜（1根）、黄椒（半个）、虾仁（半斤）
调料：鲁花5s压榨一级花生油、鲁花自然鲜酱香酱油、生粉、盐、糖

1　青瓜洗干净；一开四后，斜刀切成块状；黄椒切三角形；虾用清水冲洗干净，用少许盐腌入底味。

2　烧热炒锅，倒入鲁花5s压榨一级花生油加热，油温升高后，倒入青瓜爆炒。

3　把虾仁与黄椒一并倒入炒锅里，迅速翻炒均匀，倒入适量鲁花自然鲜酱香酱油，再下少许糖调味。

4　用生粉加水调成稀薄的生粉水，沿锅边倒入食材里，勾出令食材更加晶莹半透明的玻璃芡。即可起锅。

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wj无为金币 +10 发帖辛苦啦！ 2015-8-6 16:51

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leery

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2楼大中小发表于 2015-8-6 08:40 只看该作者

看上去很好吃的样子，不过口味太清淡不适合南方人吃，谢谢楼主。

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windzky

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3楼大中小发表于 2015-8-6 09:01 只看该作者

色香味俱全！
不错的小炒，制作简单，营养丰富！

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4楼大中小发表于 2015-8-6 11:02 只看该作者

青瓜不是黄瓜吧？我还是喜欢黄瓜炒虾仁，黄瓜清脆的口感配上虾仁的鲜甜！

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baoqi789

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5楼大中小发表于 2015-8-6 11:28 只看该作者

好吃，但不过口味太清淡不适合我们重庆人人吃

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nalideren

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6楼大中小发表于 2015-8-6 13:32 只看该作者

这道菜关键是虾仁要做好，非常棒，可以试着学学

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lemopoi

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7楼大中小发表于 2015-8-6 14:56 只看该作者

引用:

原帖由 windzky 于 2015-8-6 09:01 发表
色香味俱全！
不错的小炒，制作简单，营养丰富！

我也觉得青瓜不是黄瓜吧如果用黄瓜是不是会更好点

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8楼大中小发表于 2015-8-6 15:00 只看该作者

青瓜？看上去这道菜比较清淡啊，不太适合我吃，不过我觉得把青瓜换成黄瓜可能跟好

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魔兽德罗巴

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9楼大中小发表于 2015-8-6 17:48 只看该作者

很简单的做法看着很不错虾仁的味道很好

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zhrli1986

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10楼 大中小发表于 2015-8-6 22:46 只看该作者

回复 1楼的帖子

这道菜做出来的色泽很新鲜，适合夏天这个时候吃啊。而且维生素高

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