[热菜] 番茄鸡丁烩青豆

我家夏天的餐桌上 常常都有番茄烩青豆这道菜.5 E+ v+ b- B/ B: x' I
今天做这个番茄烩青豆时,就稍微的变化了一下.
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准备的材料:番茄 青豆 鸡胸脯肉 香葱 姜8 Y( G9 J9 v6 J. T9 F+ k  K% @$ ?

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做法:1,将鸡胸脯肉切成丁,并加进水淀粉 胡椒粉 盐合均匀 码味5 q; Z* \1 ^% Y
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           2,香葱 姜 切碎7 Q0 L' U7 s, z7 }+ C- D

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          3,番茄切去有蒂的一面  并将番茄中心挖空,挖出来番茄切成丁$ n% V0 t) }* u1 G% w3 p

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         4,烧热油,爆香姜末 花椒 将鸡丁入锅划散后 再放入番茄丁  稍微划几下 起锅7 m7 W; s) U: L% {; ^$ a
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       5,另烧热油,将青豆下锅翻炒 加高汤烧熟
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6 J' j9 V: h  G        6,将先炒起来的鸡丁 番茄丁再入锅和青豆一起略烩一会 并放入盐 鸡精 葱花
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, M: \' \9 l; Y; k! c* R- o       7,将烩好的青豆装入挖空的番茄内 装盘即可
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